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利口酒味道香醇，色彩艳丽柔软，但各自的配方都相对保密，基本酿造方法有蒸馏、浸渍、渗透过滤、混合等几种。利口酒的种类较多，主要有以下几类：柑橘类利口酒、樱桃类利口酒、桃子类利口酒、奶油类利口酒、香草类利口酒、咖啡类利口酒。除上述几大类风味特点十分明显的酒品外，还有其他很多种独具特色的利口酒。桑布加利口酒（Sambuca Liqueur）酒体呈黑色，酒精含量为40%（体积分数），具有茴香香气，香料来自于特有的茴香树花油，适用于调兑汽水饮用，产地是意大利。利口酒糖分较高，如果不盖紧或者留在瓶口不擦干净，容易招虫子。北京千利休妙茶酒盒装哪家好

酿制茶酒的方法：浸泡法是常见也是简单的方法了，就像用药材泡药酒的方法一样的，只需要将茶叶跟酒称好比例，一起浸泡3个月左右即可，到时候过滤出来即可。浸提法。将茶叶用热水或冷水浸泡，然后过滤，获得浓茶汁，再将浓茶汁与固态法酒或食用酒精佐以白砂糖、柠檬酸、蜂蜜等调味剂进行调配。不过往往会出现液体不清澈、浑浊、失光，色泽混沌、茶香不足等问题。浸提的时间与茶水的温度也是应该注意的问题，时间太长、温度太高都会使茶液浑浊加重，甚至出现酸败。时间太短，茶的香味及色泽均达不到充分提取的效果。北京千利休妙茶酒盒装哪家好利口酒有提神醒脑的功效。

利口酒的度数集中15-40度这个区间。正因为度数差异如此之大，不同利口酒的保存方式也不尽相同，好阅读瓶标根据指示选择保存方式。一般来说，酒精度超过20度后不难保存，主要是避光，防虫和温度剧烈改变。大品牌利口酒往往有防腐、抗氧化添加成分，保存时间较长。像廊酒或者查特这种是很容易保存的。奶油利口酒和鸡蛋利口酒则不太好保存，比如百利、爱玛乐等，因为奶油和鸡蛋会比较容易变质。因此奶油利口酒背标上应会注明写开瓶后是否需要放冰箱。

利口酒以中性酒为基酒，如白兰地、朗姆、金酒、威士忌等，加入果汁、糖浆或香料植物，经过蒸馏、浸泡等制成，酒味甜蜜，有增进食欲的功效，适量食用可以改善胃口。利口酒中的甜浆大多是用的糖、蜂蜜，口味甘甜，含有维生素、糖类物质等，有健脾和胃的功效，而且酒精能兴奋神经，有提神醒脑的功效，可以有效缓解疲劳。利口酒含有果汁、糖浆等成分，含有维生素C、果糖、葡萄糖等成分，能促进血液循环，加速新陈代谢，还含有抗氧化的作用，有防衰防老、美容养颜的功效。正常情况下利口酒都比较甜，而且较为粘稠。

按风味来分，利口酒可以分为4类：水果利口酒，如黑加仑甜烈酒（Creme de Cassis）、杏子白兰地（Apricot Brandy）等。药草利口酒，如茴香甜烈酒（Kummel）、薄荷甜烈酒等。豆类、果核和坚果利口酒，如添万利（Tia Maria）、可可甜烈酒（Crème de Cacao）等。蛋奶类利口酒，如鸡蛋甜烈酒（Advocaat）、百利酒（Bailey’s Irish Cream）等。不同的利口酒生产商在生产同一风味的通用利口酒时，口感会呈现出较大的差别，这是由于他们使用的基酒不同及各种原料与酒液的接触时间长短的不同而造成的。利口酒通常被用作餐后酒，常会取代甜品的位置。有时，利口酒还可用作开胃酒，在餐前饮用。和鸡尾酒一样，它的饮用方式有多种，如直接喝，加冰喝等等。利口酒还含有抗氧化的作用。北京千利休妙茶酒盒装哪家好

利口酒可以有效缓解疲劳。北京千利休妙茶酒盒装哪家好

利口酒为英文Liqueur译音而得名，又译为“利口”或“利娇”。是用是由中性酒如白兰地、威士忌、朗姆、金酒、伏特加或葡萄酒为基酒，加入果汁和糖浆再浸泡各种水果或香料植物经过蒸馏、浸泡、熬煮等过程而制成。且至少含有2.5%的甜浆。甜浆可以是糖或蜂蜜，大部分的利口酒含甜浆量都超过2.5%。利口酒所采用的加味材料千奇百怪，常见的分三大类，即：植物、动物、矿物质。所以利口酒气味芬芳，口味甘美，适合餐前饭后单独饮用。利口酒比重较大，所以特别适合用以调配各种色彩层次的鸡尾酒。利口酒相对来说酒精和糖的含量较高，在国外一般用于餐后或调制鸡尾酒，具有和胃、醒脑等保健作用；或作为烹调和制甜点用酒。北京千利休妙茶酒盒装哪家好