饺子源于古代的角子。饺子原名为"娇耳",是由我国南阳人医圣张仲景首先发明的,距离如今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的...
许多外国人与中国人一样,每逢春节也吃饺子,但是,他们的做法与吃法都各具特色。【朝鲜饺子】:以牛肉为馅,并特别喜欢在牛肉馅里加上大量...
包饺子的方法:一、一般饺1号做法:1.饺子皮摊平放在桌上2.将馅料放入3.将两边的饺子皮从中间捏紧4.两边再捏好即可。二、一般饺2...
速冻包子主要工艺条件:(1)配料:面皮原料以中筋面粉、耐冻性好的酵母(如鲜酵母和活性干酵母,建议不要使用即发干酵母)为好,适当增加...
速冻包子主要工艺条件:(1)配料:面皮原料以中筋面粉、耐冻性好的酵母(如鲜酵母和活性干酵母,建议不要使用即发干酵母)为好,适当增加...
1.肉包子馅买一斤猪肉馅(羊肉、牛肉),大葱一颗,姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起,在倒入酱油、香油、植物油盐、味精(鸡精)搅...
酱肉包子材料:小麦面粉500克,猪肉500克,酵母粉5克,食盐1/2茶匙,酱油1汤匙,蒜2瓣,生抽1汤匙,甜面酱1汤匙,水250克...
排骨包子将新鲜的排骨洗净控干水分,再剁成小块。用酱油、盐、料酒、葱、姜、味精腌三至四小时。面皮用温水和自发面,面要揉匀揉透。等面醒...