酱肉包子材料：小麦面粉500克，猪肉500克，酵母粉5克，食盐1/2茶匙，酱油1汤匙，蒜2瓣，生抽1汤匙，甜面酱1汤匙，水250克，白糖40克，植物油1汤匙做法：1、肉洗干净后放入冷水锅中焯去血沫，捞出来用凉水冲干净浮沫，全部切成肉丁。2、蒜籽切成蒜蓉，锅热植物油，烧至五成热，放入蒜蓉爆香，放入肉丁一同翻炒。3、炒至表面稍有点带焦黄色，放入盐、生抽、酱油和少许甜面酱调色调味，翻炒均匀，放入少许清水小火焖五分钟，汤汁差不多收干的时候就可以出锅了。4、约400克的面粉混合酵母和白糖，加入250克清水搅拌均匀，放到温暖的地方发酵一个小时左右。5、发酵至3倍左右大的面团，样子较稀，没关系，慢慢再加入100克的面粉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜再醒发15分钟。6、面板上撒上少许干面粉，将醒发后的面团分割成约40克左右的小剂子，将小剂子一一按扁，擀成中间稍厚周围稍薄的面皮。7、放上酱肉，包成包子，蒸格上抹上油，放上包子坯进行二发，20分钟，大火蒸12-15分钟即可，关火后不要马上揭盖，虚火继续蒸5分钟即可。昆明包子店铺加盟合作，云南蒸尧香食品有限公司。昆明盘龙区包子在哪里批发
大街小巷的包子摊、包子店随处可见，包子作为传统食物，一直是中国人比较喜欢的小吃品种之一，目前在市场上存在的包子品牌和包子的经营店更是数不胜数，市场的巨大需求保证了包子供不应求，也就是这样的市场前景带来了包子的加盟价值的不断提升，现在市面上的包子品牌种类有很多。让许多投资者很苦恼。那么，加盟哪个包子品牌比较好呢？蒸尧香餐饮是昆明一家小吃研究与技术开发、餐饮项目项目、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业，蒸尧香的所有餐饮项目，即可固定经营地点，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，易操作，灵活性强，为实现餐饮老板的梦想而服务，为解决微型餐饮个体、企业难题而服务。五华区加盟包子连锁我们以诚信、实力和质量获得业界的高度认可。
素包子很多人也比较喜欢吃，素包子要想做得好吃，关键在于馅料的选择，可以放一些蔬菜，可以放鸡蛋，放了虾皮，放木耳等等，都是比较好的选择，比较常见的一些食材还有香菇，角瓜等等，素馅包子的热量相对比较低，对于想要的人士来说，也可以适当的吃一些素馅包子。素包子馅的种类和做法：主料：粉丝适量、胡萝卜适量、姜适量、香菇适量、鸡蛋适量、花生油适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、香油适量、葱适量。1.香菇、胡萝卜、木耳分别洗净切成末。2.鸡蛋炒熟后切碎，木耳泡软后切段。3.豆干切碎丁。4.葱姜分别洗净切碎。5.切好的所有材料加盐、鸡精、生抽、老抽、香油、花生油调匀。6.发面面团取一部分揉成长条。7.切成均匀大小的面剂，然后按扁。8.擀成皮，放入馅料。9.包成包子坯饧5分钟。10.蒸屉抹一层油，放入包子坯，冷水上锅蒸10分钟即可。
中国的文化博大精深，中国的山河壮美秀丽。就让我们来看看中国的美食之——包子。说到包子的大家庭，家庭成员还真不少，我知道的就有20几种，切让我们来看看吧！1、叉烧包2、奶皇包3、狗不理4、小笼包5、韩包子6、灌汤包7、水煎包8、一品包子9、发面包子10、豆沙包11、猪肉包子12、肉包子13、牛肉包子14、素包子15、糖包子16、糖三角17、豆包18、粘豆包19、舍利包子20、盐菜水晶包21、九园包子22、龙眼包子23、蚝油叉烧包24、烧卖25、火烧包26、二奶包。包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。
速冻包子生产关键技术【上】：（1）调制面团制速冻馒头，和成的面团必须达到面筋完全扩展，但又未出现弱化的比较好状态。一般要求用剪切力小的和面机有效搅拌10～20min，视面粉筋力和搅拌设备情况确定具体和面时间。适当加碱，调节面团pH值在6.5～7.0，增加面团的延伸性。（2）揉面与成型成型前必须认真揉轧面团，使面团结构细腻致密，面筋进一步扩展，有利于制品的胀发并保证产品组织洁白细密。揉扎面团时避免食用扑粉（干面粉），防止蒸制时表面起泡。做形要求挺立饱满，防止醒发后因变形而失去形状效果。心系客户，质量先行。五华区加盟包子连锁
酵母不仅能改变面团的结构，让它们变得更松软好吃，还**地增加了包子、面包的营养价值。昆明盘龙区包子在哪里批发
酱肉包子内馅材料:1.鲜肉沫(也可将瘦肉稍微煮熟一下切细丁)2.黄葱切丁3、甜酱4、鸡精、糖、盐各适量做法:1、锅中下油，待油温七成热是下肉沫炒散，然后放入甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会，然后放入黄葱稍微炒一下盛出备用;2、将发酵好的面团取出排出空气，(关于面团的详细制作过制作过程见花卷制作)，搓成条分成一个个的小面团;3、将面团擀成面皮后包入内馅，收口后放入蒸锅，冷水上屉开大火蒸至水开后转中火蒸10分钟即可出锅。昆明盘龙区包子在哪里批发
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