酒店厨房热水工程,是为适应高级酒店需要24小时不间断热水供应提出的工程方案。一开水龙头即出热水,客人无需等待即享受到舒适的热水。因...
通风工程安装管道工程安装的三要点:通风管道,安装前一定要对产品进行认真地检查。验明有否合格证及产品说明书,以明确出厂时的定压情况,...
餐馆酒店厨房油烟排不出去是怎么回事?1.排烟风机和油烟净化器的购型号非常有讲究,这关系着风力大小及管道长度,多少个炉灶,过小过大都...
酒店厨房工程的布局方法:1、一字型:把一切的作业区都组织在一面墙上,通常在空间不大、走廊狭隘情况下选用。一切作业都在一条直线上完结...
酒店厨房的设计应紧紧围绕餐饮的经营风格,充分考虑实用、耐用和便利的原则,具体地讲,应在以下几个方面特别加以重视:1、厨房的通风。不...
酒店厨房工程位置合理,同类酒店厨房设备、相关的设备应合理搭配,尽量设置在一起,便于协调与配合,合理应用。如将需要排烟排气的设备设在...
厨房通风工程系统设计问题:通风工程系统气流组织的基本原则是排风口应尽量靠近有害物源或散热设备,送风口应尽量靠近操作地点或人员经常停...
酒店厨房工程时候需要注意哪些,要如何布局才能更加合理呢?整个厨房设备的布局要根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计,并结...