子固记米粉做法复杂卫生吗？

江西宋小固科技有限公司2023-09-03

子固记米粉的制作工艺比较复杂，包括多道工序，如洗米、浸泡、粉碎、挤糯、蒸糯、成型、拉丝、老化、晾晒、分割、装包等。不过，子固记企业注重卫生品质，拥有自动化的生产车间和无尘化生产过程，无论是食材的选取还是工序的制作，都从源头保证卫生健康。因此，可以说子固记米粉做法虽然复杂，但在卫生方面是有保障的。

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简介：宋小固公司以米粉为主打产品，旗下品牌「子固记」已成为南丰特色的美食品牌。

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