宁夏葡萄酒的优势主要体现在以下几个方面:
独特的地理和气候条件:宁夏贺兰山东麓地区位于黄河冲积平原与冲洪积倾斜平原交汇地带,拥有适宜种植酿酒葡萄的黄金地带。这里的气候干燥、阳光充足、昼夜温差大,这些条件为葡萄的生长提供了优越的环境,使得葡萄成熟度高,含糖量高,从而酿造出的葡萄酒口感浓郁、醇厚。
优“质”的葡萄品种:宁夏拥有丰富的葡萄种植品种,如赤霞珠、品丽珠、长相思等国际知“名”品种。这些优“质”品种赋予了宁夏葡萄酒独特的口感和风味,使其在国内和国际市场上都赢得了广的认可。
先进的酿造工艺:宁夏红酒的生产过程非常注重品质,采用了现代化的生产工艺和设备。酿造过程中对葡萄的采摘、发酵、陈酿等环节都有严格的控制,确保每一瓶宁夏红酒都能达到较佳的品质。
政“府”的扶持政策:宁夏政“府”对葡萄酒产业的扶持力度大,将葡萄酒产业纳入“十四五”规划,并给予重点项目重点支持。这些政策为宁夏葡萄酒产业的发展提供了强大的动力。
市场前景广阔:随着中国葡萄酒市场的不断扩大,宁夏葡萄酒作为中国葡萄酒的新宠,其市场前景非常广阔。国内消费者对本土葡萄酒的需求日益增长,为宁夏葡萄酒提供了巨大的市场空间。
产业规模和产量:宁夏贺兰山东麓是世界上非常适宜种植酿造葡萄酒的黄金地带,截至2022年,该产区总面积达59.2万亩,占全国35%左右,是全球仅次于法国波尔多、美国纳帕谷的第三大酿酒葡萄集中连片产区。这里的光照足、降水少、温差大、湿度小,造就了葡萄酒“色泽鲜明、甘润平衡、香气馥郁、酒体饱满”的特质。
综上所述,宁夏葡萄酒凭借其独特的地理和气候条件、优“质”的葡萄品种、先进的酿造工艺、政“府”的扶持政策、广阔的市场前景以及明显的产业规模和产量,展现出了强大的竞争力和广阔的发展前景。