周杰伦三里屯面包店爆火，明星开店新模式揭秘！

继奶茶店后，周杰伦又开面包店啦？

这家名为“爱在西元前”面包店，开在人潮汹涌的北京三里屯，门头上的“CAFE BAR BAKERY”标识格外醒目。店内简洁优雅的设计，搭配钢琴点缀，营造出浓厚的文艺氛围。

这家处处都透着周杰伦元素的店铺吸引了大批粉丝和消费者的关注，更在网络上引起热潮。周杰伦的明星效应加上创新的经营模式，使得“爱在西元前”迅速成为三里屯的新晋网红打卡地。

作为传奇集团与周杰伦合作开设的尝试门店，“爱在西元前”不仅展示了明星效应在烘焙业的巨大潜力，更为行业带来了全新的经营模式和宝贵启示。

本文目录/ content

1：不割韭菜，周杰伦开启明星开店新玩法？

2：明星效应+烘焙创新， “爱在西元前”如何破圈突围？ 

3：从“周董同款”到“现象级打卡”，周杰伦面包店有何借鉴之处？

4：从“流量”到“口碑”，周杰伦明星开店新模式能否复制？

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不割韭菜，周杰伦开启明星开店新玩法？

在众多明星纷纷跨界餐饮业的背景下，周杰伦的“爱在西元前”面包店显得格外与众不同。

三里屯作为北京较繁华的商业区之一，租金昂贵，但周杰伦的面包店并没有因此抬高价格。店内售卖多款面包、蛋糕等烘焙产品，同时还提供鸡尾酒和美式、拿铁、卡布奇诺等咖啡产品。根据社交平台上发布的探店视频，店内的烘焙产品都是以周杰伦的经典歌曲《爱在西元前》为基础命名，充满了情怀。

具体来看，面包和蛋糕的价格基本在15至48元之间，咖啡产品的价格区间则在18至36元之间，整体处于中等价位，而且用料非常扎实。不仅如此，为了庆祝开业，店内还推出了领券八折的优惠活动，进一步提升了顾客的体验感。

不少粉丝反馈，这样的价格在寸土寸金的三里屯肯定算得上是高性价比。即便是抛开粉丝滤镜，这样的定价依然具有很高的吸引力。

除了价格亲民，周杰伦的面包店还注重展示自身的餐饮硬实力。

店内主理人团队背景强大，包括法芙娜合作甜品主厨、曾任米其林餐厅北京Opera Bombana餐厅甜品主厨，以及曾在意大利米其林三星餐厅DAVITTORIO工作的专业人士。咖啡主理人更是获得了2016年WBC咖啡大师中国台湾4强，清吧 主理人也有超过十年的餐饮及清吧 行业经验。

这种高性价比的定价策略，加上专业的团队背景，使得“爱在西元前”不仅吸引了粉丝的关注，也让普通消费者感到物超所值。周杰伦的面包店不仅没有割韭菜，反而以其独特的经营模式开启了明星开店的新玩法，树立了行业新**。

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明星效应+烘焙创新， “爱在西元前”如何破圈突围？ 

在竞争激烈的烘焙市场中，周杰伦的“爱在西元前”面包店凭借明星效应和创新理念成功脱颖而出。

周杰伦的明星效应让面包店迅速聚集了大量人气，粉丝的支持和媒体的较广报道为店铺带来了巨大的关注度。店内不仅在产品命名上融入了周杰伦的经典歌曲《爱在西元前》，还在整体装修和氛围营造上，保持了与周杰伦形象的高度一致，增强了品牌的辨识度。

店内以《爱在西元前》的歌词为设计理念，将博物馆中的一幅画分解至空间的不同角落，旁边是昆凌原创设计品牌，打造出一种时空交错的艺术氛围。一楼摆放了一架珍贵的收藏品钢琴，提升了整体环境的档次，成为顾客拍照打卡的热点。

每款面包和咖啡都有独特的名字，设计新颖，与周杰伦IP元素紧密结合。

除了中国台湾油葱酥碱水酥、开心果酥挞等招牌必点，还有青柠铁观音慕斯、麻椒山楂慕斯、奶油芝士碱水球等多种烘焙产品，以及绿豆泡泡、Mojito等特色饮品，以满足不同顾客的风味需求。

“爱在西元前”不仅依靠明星效应吸引了大量粉丝，还通过不断创新和高质量的产品与服务赢得了普通顾客的认可。这种模式不仅为面包店带来了持续的热度，也为其他明星开店提供了宝贵的经验。

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从“周董同款”到“现象级打卡”，周杰伦面包店有何借鉴之处？

“爱在西元前”面包店不仅凭借亲民的价格赢得了顾客的好评，更是在品牌建设和情感共鸣上做出了出色的表现。从“周董同款”到“现象级打卡”，这家面包店在多个方面提供了宝贵的借鉴之处。

首先，面包店不仅只是一个售卖面包和咖啡的地方，更是一个充满艺术气息的文化交流空间。店内精心布置，摆放了一架珍贵的收藏品钢琴，为顾客营造了高雅的就餐环境。店内每一个饮品和餐点都尽量契合周杰伦的IP元素，比如以《爷爷泡的茶》为灵感的茶味甜品、周杰伦喜爱的葱油碱水酥以及他常唱的mojito鸡尾酒。这些细节让顾客在品尝美食的同时，也能感受到浓浓的情怀和文化氛围。

其次，店内设计了许多可供顾客拍照打卡的地方，不仅满足了周杰伦铁杆粉丝的需求，也让普通路人获得心理上的满足。周杰伦亲自在店内背景墙前拍照打卡，为粉丝们提供了“同款”打卡的机会。这种细致入微的设计不仅提升了顾客的情感体验，还增强了品牌的传播效果，使得顾客愿意主动分享自己的经历和感受。

此外，面包店不仅只局限于传统的餐饮服务，还不定期举办音乐会、读书会和艺术展览等活动，让顾客在享受美食的同时，还能参与各种文化活动。这种多元化的经营模式不仅提升了顾客的体验感，还为面包店带来了更多的流量和口碑。

无论是从IP元素的融入、情感共鸣的构建，还是多元化的经营模式，周杰伦的面包店都展现了明星开店的新模式，实现了从明星光环到实际经营的成功转化，为整个烘焙行业带来了新的启示。

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从“流量”到“口碑”，周杰伦明星开店新模式能否复制？

明星开店自带流量，但如何将流量转化为持久的口碑，是每一个品牌都需要面对的挑战。周杰伦与传奇合作的“爱在西元前”面包店在短时间内赢得了广泛的关注，其成功之处在于从“流量”到“口碑”的转化路径。

那么，这种明星开店的新模式能否被复制？关键在于以下几点：

明星效应与专业团队的结合。明星效应固然重要，但专业团队的支持和品质保障同样不可或缺。其他明星开店时，也需要引入具有专业背景的主理人团队，确保产品的好品质。

价格与品质的平衡。找到合适的定价策略，既要吸引顾客，也要保证品质。高性价比的价格策略有助于吸引更多的顾客，同时保持产品的质量。

体验营销与顾客互动。通过独特的营销策略和顾客互动，增强品牌的吸引力。网红打卡点的设计和限量发售等策略可以增加顾客的参与感和传播效果。

持续产品创新力与市场洞察。不断创新产品和服务，保持品牌的活力和竞争力。持续推出新产品和改进服务，满足顾客的多样化需求。

周杰伦的面包店成功模式不仅在于明星效应，更在于其对品质和服务的高度重视。这种模式能否被复制，取决于品牌是否能够在保持明星效应的同时，不断提升产品和服务质量，赢得消费者的长期信赖。

明星餐饮行业竞争激烈，连锁餐饮品牌不断在价格、场景和营销上卷出新高度。

“爱在西元前”选择了大众化的赛道，虽然更容易被接受，但也面临着不小的挑战。

强大的明星效应和品牌影响力固然重要，但更重要的是持续保持产品和服务的质量，满足消费者的期望和需求。

*本文转自全球烘焙指南，只作分享，如侵删