淄博高新区食品保鲜库维修

在使用保鲜库时，应该根据食物的特性，选择合适的保鲜库，并严格控制食物的贮藏条件。一方面，要控制食物的温度和湿度，以确保食物的安全性；另一方面，要控制食物的加工和储存时间，间接控制氧化反应。另外，也要经常检查保鲜库内部空气温度和湿度，以确保保鲜库的正常运行。总之，保鲜库是一种极有用的冷藏设备，为食物的保鲜提供了有效的保护，但也有一定的局限性。使用者在正确使用保鲜库的同时，也要严格控制人工因素，确保比较大限度地保持食物的新鲜度和安全性。淄博亿康制冷设备有限公司拥有先进的产品生产设备，雄厚的技术力量。淄博高新区食品保鲜库维修

按冷库的设计温度分（1）高温库。一般设计温度在0℃以上的冷藏库房称为高温库，主要用于水果，蔬菜的加工和储存。（2）低温库。一般实际温度在-15℃一下的冷库称为低温库，主要用于鱼、肉、冰激凌等产品的储存。按冷房的结构分（1）混领土结构冷库。混领土结构冷库是目前在我国存在形式多的冷库，他有单层结构，也有多层的楼式结构。混领土结构冷库由于墙体较厚，热传导性较差，所以库内温度容易保持较稳定。（2）钢架结构冷库。这种冷库为单层形式，库房构架及承重体为钢制结构，库板为彩色铝合金聚苯乙烯或聚氨酯泡沫夹层结构。钢构架冷库建设速度快，外形美观，并容易清洁。（3）其它结构冷库包括位于地下的覆盖式冷库和利用山洞修建的冷库。这些冷库在特定的条件下，有其自身的优点。淄博经开区小型冷冻库清洗淄博亿康制冷设备有限公司累积点滴改进，迈向优良品质！

温度与农产品保鲜贮藏的关系：农产品采后，在贮藏过程中它要维持生命，就要断消耗自身的贮藏营养，从而逐渐失去营养价值和鲜活的品质。另外虫害也会把农产品的贮藏营养作为美食，结果会造成农产品变质，失去鲜度和食用价值。如何使农产品采后保住营养和鲜活的品质，温度是**重要的影响因素。一般地说，温度越低产品的营养消耗越少，病虫害为害也越差，保持新鲜品质的时间也越长。同时温度变化越小，保鲜效果越好。保鲜温度也不是无限制的低，因为温度低到产品忍受不了时，也会发生冷害或冻害。所以保鲜贮藏要求一个相对稳定的适宜低温条件。大多数农产品适保鲜温度是0℃左右。

小型冷库设计要点冷库库温是0度以下(-16度)的小型装配式冷库需在地面上（库板下）设槽钢架空，使之自然通风即可。小型冷库，冷库内温度5~-25度，冷库库板都可以直接跟地面接触，但是地面要平整。如果要求高点，那可以在冷库下面放置木条，架空来增强通风；也可以在冷库下面放置槽钢来增强通风。小型冷库安装墙板与顶板的搭接，墙板与钢架的加固，吊顶板与构架的吊装，均配有组合附件和特别形式，以确保冷库绝缘气密、牢固安全。每块预制板四周均埋有度锁具，组装十分方便。淄博亿康制冷设备有限公司以发展求壮大，就一定会赢得更好的明天。

周边环境冷库周围应有良好的环境，应远离可产生有害气体、烟雾、放射性物质、风尘、臭味或对地下水有严重污染的企业。尽量选在工业区的上风地带及污水处理场排出口的上游。冷库的卫生防护距离，必须符合国家有关规定。4.地形地质库房建筑要有良好的地质条件，且地下水位低，其比较高水位应尽可能在拟建冷库的地下室地坪以下以及结冻线以下。同时应与城镇规划现有的公路标高和铁路、码头的标高相适应。水电供应冷库是用水、用电较多的企业。水源条件极为重要，冷库必须有充足的水源，以保证制冷机冷却用水和库房运作用水的需要。冷库供电系统必须稳定，并且有保证。需要有可靠的电压、稳定的电源，并且输电路应尽量短。供电系统比较好是双路供电系统，如果不能保证供电安全，冷库需自备发电机系统。淄博亿康制冷设备有限公司提供周到的解决方案，满足客户不同的服务需要。淄博新冷库

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冷库库房及加工间冷库库房及加工间包括：（1）冷库库房。是储存货品的主要场所。库房要保持恒定温度，并有温度监控设施、安全逃逸门等装置。（2）速冻间。用于需要冻结的食品，由常温或冷却状态快速降至-15℃或-18℃，加工周期一般为24小时。（3）预冷间。用于对进库冷藏或需先经预冷后冻结（指采用二次冻结工艺）的常温食品，进行冷却或预冷。加工周期一般为12～24小时，产品预冷后温度一般为4℃。（4）冰库。又称储冰间，用于储存人造冰，解决需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。冷库辅助功能房（1）预冷站台。预冷站台也称过冷房或低温穿堂，是连接装卸货平台和库房的通道或房间是为防止货品在装卸过程中直接暴露在环境中和防止冷库温度散失而设计的库房结构，也是运输作业和库房间联系的通道。（2）楼梯、电梯间。多层冷库均设有楼梯、电梯间。楼梯是生产工作人员上下的通道，电梯是冷库内垂直运输货物的设施。（3）检查、过秤间。它供货物入库时检查质量和出入库时过秤计数。淄博高新区食品保鲜库维修

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