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霞多丽葡萄酒品种

来源: 发布时间:2023年02月26日

酿酒过程这款葡萄酒选自古老的赤霞珠(1932年)和库奇诺葡萄园比较好的梅洛。我们精心挑选庄园内比较好的葡萄藤,保留了由路易斯-库奇诺先生在19世纪60年代根瘤蚜病袭击欧洲葡萄园之前从法国带回的独特的葡萄品种。这些葡萄种植在安第斯山脚下海拔600米的高度,土壤肥沃,有粘土和大片岩石的马库尔庄园。这些葡萄完全适应这些条件,无需太多管理,只需传统的流水灌溉和一些修剪。每公顷自然产量约为4吨,我们获得了非常和高浓度的果汁。每串葡萄经过手工采摘后放入10公斤的储物箱里。进入酒窖,我们手工精心挑选每串和每个葡萄。在7°C(45°F)的低温浸泡7天后,开始酒精发酵,这个程序持续9至12天,梅洛的平均温度为25°C(77°F),赤霞珠为27°C(81°F))。茗鹫廊是一家专业提供葡萄酒的公司,有想法可以来我司咨询!霞多丽葡萄酒品种

在酒精发酵过程中,每天通过重力进行3至4次的循环。发酵后浸渍12到18天。将赤霞珠和梅洛分开转移到橡木桶中,放置几个月完成苹果乳酸发酵,而后技术团队进行评估,只有那些品质的才被选为洛大混酿的那部分。在新的法国橡木桶中陈酿15-18个月后,直接装瓶,不做任何的过滤,并在我们的酒窖中继续陈酿至少3年。品尝笔记洛大2011年份葡萄酒有深亮砖红色。这款酒有浓郁的果香,起始会让我们感受到樱桃和新鲜的李子味,而后会感受到,胡椒,香草,焦糖和烤肉豆蔻味。入口既柔和,又优雅和浓烈;单宁饱满且柔和;果味明显并伴有强烈的酸度,收口悠长。食物搭配:这款葡萄酒非常适合搭配戈贡佐拉奶酪配牛排或烤和牛(Wagyú)牛排,配以意大利蘑菇烩饭或土豆泥。此外,搭配茄子千层面也是素食者的较好选择。原地红葡萄酒好吗茗鹫廊致力于提供葡萄酒,有想法的可以来电咨询!

手工采摘后,葡萄在酒窖内进行严格挑选,再低温7°C(44.6°F)浸渍一周,然后在25°C(77°F)的恒温下开始发酵12天,两周时间进行发酵后的浸渍,很大程度的提取颜色和香气。浸渍后,50%的葡萄酒被转移到新的法国橡木桶中,另外50%被转移到第二次使用的法国橡木桶内陈酿12个月,并在桶中进行苹果乳酸发酵。经过这段时间的橡木桶陈酿后,将这些酒转移到不锈钢罐中稳定,装瓶。明亮的红宝石色,香气清澈,水果味浓郁,果香和法国橡木桶香气完美平衡。香气非常丰富,有李子,黑莓,香草,太妃糖,,新鲜巧克力和薄荷醇的香味。

魁诺思格兰珍藏佳美娜干红葡萄酒葡萄产地:智利空加瓜谷葡萄品种:100%佳美娜酒精度:13.8%pH值:3.56含糖量:2.87克/升总酸度:3.11克/升橡木桶陈酿时间:18个月土壤山谷土壤以砂质粘土为主。葡萄藤采用垂直架势,以及滴灌系统能够良好控制葡萄产量。气候智利的地中海气候结合了温暖干燥的夏季和寒冷多雨的冬季,非常适合葡萄的生长,太平洋和安第斯山脉相互作用产生的特殊气候条件,阳光温和的白天和凉爽的夜晚造成的昼夜温差,给予葡萄一个稳定的生长周期。茗鹫廊为您提供葡萄酒,有想法可以来我司咨询!

​品尝笔记塔玛普拉达拥有优雅的紫罗兰色和复杂的香气成分,丰富的果香,充满樱桃,李子等的香味。入口你会发现优雅和坚实的单宁。这是一款中等酒体的葡萄酒,果香和橡木风味得到了良好的平衡。食物搭配这款葡萄酒非常适合菲力牛排搭配烤蔬菜,惠灵顿牛排搭配两次烤土豆,茄子土豆千层面和意大利蘑菇烩饭。技术数据葡萄品种:赤霞珠葡萄产区:100%智利迈坡山谷陈酿时间:12个月法国橡木桶酒精度:14%总酸度:5.47克/升含糖量:2.54克/升pH值:3,59。茗鹫廊是一家专业提供葡萄酒的公司,期待您的光临!库奇诺 马库尔半干白葡萄酒酒庄

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酿酒过程经过精心的人工采摘后,葡萄汁在10°C(50°F)的温度下进行7天的低温浸渍。然后使用不同的酵母菌株将葡萄汁在恒温26℃(79°F)下发酵9至10天。发酵后浸渍处理20天,以增强口味和香气,并使得单宁更加柔和。这款葡萄酒在法国橡木桶中陈酿12个月,并在桶中进行苹果酸乳酸发酵,随后过滤装瓶。品尝笔记这款梅洛干红呈优雅的红樱桃色并带有一些紫罗兰色调,果香味突出,尤其以蓝莓和桑椹等黑色水果为主。其柔顺新鲜的质感,中等的酸度,丝滑般的单宁得到了完美的平衡。入口饱满,余味更悠长而优雅。霞多丽葡萄酒品种

上海茗燕教育科技有限公司分公司坐落在亭卫公路6495弄168号5幢3楼4568室,是一家专业的公司坐落在中国的经济中心城市-上海,也是国际有名的港口城市。依托于上海的贸易优势,为公司专注葡萄酒业务提供有利的条件和保障。公司拥有先进的经营理念、坚韧不拔的开拓精神、有经验的管理团队,以进口葡萄酒为主营业务,销售法国、智利、德国、意大利、西班牙等各国葡萄酒。志在弘扬葡萄酒文化,满足更多时尚健康人士的品质生活需求。公司。公司目前拥有较多的高技术人才,以不断增强企业重点竞争力,加快企业技术创新,实现稳健生产经营。公司以诚信为本,业务领域涵盖红葡萄酒,白葡萄酒,气泡酒,进口葡萄酒,我们本着对客户负责,对员工负责,更是对公司发展负责的态度,争取做到让每位客户满意。一直以来公司坚持以客户为中心、红葡萄酒,白葡萄酒,气泡酒,进口葡萄酒市场为导向,重信誉,保质量,想客户之所想,急用户之所急,全力以赴满足客户的一切需要。

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