糖醋黄河鲤鱼的特色在哪里？

江苏千喜水天堂餐饮管理有限公司2024-06-08

糖醋黄河鲤鱼是鲁菜中的名菜，选用黄河鲤鱼，通过炸制使其外皮酥脆，再淋上糖醋汁，酸甜适中，鱼肉细嫩，色香味俱佳，展现了鲁菜对鱼类烹饪的精湛技艺。

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