砀山酥梨为什么好？好在哪里？

在安徽省的很北端有一个古老而又充满青春活力的县城，一一砀山县。在人们的眼中，无论走到哪里，只要有人提到砀山，就自然而然地会想到砀山的酥梨。砀山酥梨属白梨品系，是白梨和沙梨的天然杂交品种，阳历九月上旬成熟，果实硕大，比较大的“酥梨王”单果重2.4斤。砀山酥梨果皮呈淡黄色，果肉洁白如玉，酥脆爽口，浓甜如蜜，更兼皮薄多汁，弹指既破，入口即酥，落地无渣的特点，所以自古盛传“砀山梨、皮儿薄、落到地上找不着”的歌谣，砀山酥梨营养价值极高，富含人体所必须的糖、多种氨基酸、维生素、矿物质。2000多年来，黄河在这一带多次改道，在砀山境内形成了100华里长的黄泛区，就是这样的黄河故道土质细腻疏松，极利于酥梨根系的生长发育，其生长的砀山梨果肉洁白如玉，酥脆爽口，浓甜如密，更兼皮薄多汁，弹指即破，入口即酥，落地无渣的特点，所以自古盛传“砀山梨、皮儿薄、落到地上找不着”的歌谣，营养价值也极高，富含人体所必需的糖、多种氨基酸、维生素、矿物质。明万历、清乾隆时就被列为贡品。至今更是闻名遐迩，誉满四海。1985年全国质量名特产品评比会议上，砀山酥梨被评为全国名特水果；1992年获全国绿色食品博览会金奖；1993年获泰国国际博览会“龙马金奖”；1995年、 1997年连续获全国农业博览会金奖。中国绿色食品发展中心鉴定并颁发了绿色食品标志。产品远销美、澳、东南亚和全国各大中城市。梨为百果之宗，砀山梨因其鲜嫩多汗，酸甜适口，又有“天然矿泉水”的称号。梨具有清热化痰、解酒的作用；可用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。另外，煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。砀山酥梨也具有很高的医疗价值，李时珍在《本草纲目》中记载“梨品甚多，俱为上品，可以治病。”并明确指出梨可“润肺凉心，消痰降火，解疮毒醉酒。”现代中医临床经验认为“梨生食清六腑之热，熟食滋五脏之阴。”