冲泡普洱茶,不只是一门技术,更是一门艺术。水温、时间、茶量的精确把握,是品出普洱茶精髓的关键。初注水时,茶香四溢,橙黄浓厚的茶汤缓缓流淌,如同山间清泉,沁人心脾。每一次举杯轻酌,都是对这份古老技艺的致...
茶则,是量取茶叶的器具。其形状多为长柄勺形,便于深入茶叶罐中取茶。茶则的材质多样,有金属、陶瓷、竹制等多种选择。使用茶则量取茶叶时,可以更加精确地控制茶叶的用量,确保每一次泡茶都能达到比较佳口感。茶则...
铁观音茶的魅力,不只在于其独特的音韵品质,更在于其丰富的香气层次。冲泡后的铁观音,兰花香、奶香、茉莉花香等多种香气交织在一起,形成了独特的“品种香”。这种香气馥郁持久,让人回味无穷,仿佛置身于花海之中...
茶巾,是茶道中的一抹温馨。它虽不起眼,却能在品茶过程中发挥重要作用。无论是擦拭茶具上的水珠、还是清理茶桌上的茶渍,茶巾都是不可或缺的好帮手。一块比较好的茶巾,其材质柔软、吸水性强且易于清洗;而其颜色与...
茶盘,是摆放茶具的基座。它通常由木质、石质或金属制成,表面平整光滑,能够承载起整个茶席的重量与美感。在品茶时,将茶壶、茶杯等茶具一一摆放在茶盘之上,既方便取用又便于观赏。茶盘的沉稳与大气,让品茶的过程...
茶盅,又称公道杯,是茶艺表演中不可或缺的工具。它用于均匀分配茶汤,确保每位茶友都能品尝到同一壶茶中的比较佳风味。茶盅的设计往往简洁大方,线条流畅,既便于操作又富有美感。在茶盅的流转中,不只传递着茶汤的...
铁观音,源自福建安溪的瑰宝,其历史可追溯至清乾隆年间,是中国乌龙茶中的旗帜。其名字既蕴含了茶之韵味,又寄托了人们对美好生活的向往。铁观音茶以其独特的“观音韵”闻名遐迩,冲泡时兰花香四溢,仿佛置身幽谷之...
铁观音的采摘季节以春秋两季为主,这两个季节的茶叶品质比较佳。春茶采摘于5月上旬,此时茶叶品质比较好,俗称“春水”,产量也相对较高。秋茶则采摘于寒露前后,此时茶叶香气比较浓,俗称“秋香”,同样备受茶友青...
铁观音的采摘与初制过程繁琐而精细。春秋两季是比较佳的采摘季节,此时的茶叶品质比较佳。采摘时需遵循严格的标准,只选取嫩梢形成驻芽后的一芽三叶。初制过程包括采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻等多个环节,每一个环...