茶|普洱茶|铁观音|老茶
茶苗的定植需选在根系活跃的时期,如高山地区的二月,此时定植有利于根系迅速生长,吸收养分,支持地上部分的初期生长。采用“双行单株”方式种植,既保证了合理的株行距,又便于后期管理与采摘。同时,在定植沟中铺...
清香铁观音,如同初春的晨露,清新脱俗。其原料精选自安溪高海拔茶园,每一口茶汤都蕴含着大自然的纯净与生机。冲泡时,那淡淡的兰花香与清新的茶韵交织在一起,仿佛置身于山间云海,令人心旷神怡,忘却尘嚣。与清香...
普洱茶的历史悠久,其起源可追溯至唐代。据考证,银生城的茶便是普洱茶的鼻祖。清朝阮福在《普洱茶记》中便有记载:“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱,已自唐时。”这段文字不只揭示了普洱茶的历史渊源,更展现了其...
铁观音中的清香型,宛如山间清泉,轻拂味蕾,带来一抹淡淡的甘甜与清新。其翠绿的外衣下,藏着的是对现代工艺的完美诠释。清澈见底的茶汤中,花香四溢,仿佛置身于春日花海,令人心旷神怡。然而,这清新之味却也带着...
铁观音茶因其品质优异、香味独特而广受好评。它不只在闽南、闽北、广东、中国台湾等乌龙茶区普遍传播,还远播至日本及全球各地。20世纪70年代的“乌龙茶热”更是让铁观音茶风靡全球,成为国际茶界的新宠儿。铁观...
揉烘是铁观音初制过程中的一道工序也是塑造茶叶优美外形的关键。通过揉捻和包揉等手法使茶叶条索紧结卷曲形成独特的“蜻蜓头”和“青蛙腿”形状。同时烘干过程还能进一步去除茶叶中的水分提高茶叶的香气和滋味品质。...
普洱茶的历史,是一部活生生的茶文化史。从唐代的银生茶,到元代的“普耳”,再到明清时期的普洱茶,每一次名称的变迁,都记录着普洱茶的发展与传播。如今,普洱茶已成为中国茶文化的重要组成部分,享誉海内外。普洱...
在铁观音的世界里,感官审评不只是技艺的展现,更是对茶之美的深刻洞察。通过观色、闻香、品味、看叶底,审评师们能够准确捕捉到铁观音的每一个细微变化,从而为其品质定下公正的评判。这种基于感官的审评方式,让铁...
普洱茶的文化内涵丰富而深远,它不只是云南的一张名片,更是中华民族茶文化的重要组成部分。在普洱茶的世界里,人们可以感受到茶文化的博大精深与茶人的匠心独运。无论是品茶论道还是茶艺表演,都能让人在茶香中领略...