它有稳定其它成分的倾向,并能防止霉菌和**变质,而且能让干燥食品保持新鲜和酥脆更长时间。美学用途:许多厨师和专业食品装饰师还用异麦芽酮糖醇美化食品。例如,它常用于制作蛋糕和食品模具。它的优点是...
异麦芽酮糖(6-O-α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖),别名异构绵白糖、巴糖、罗萨莱斯金糖,是绵白糖的同分异构,化学式为C12H22O11·H2O,相对性分子质量为342.32,是一种少量存有于甘庶、菜...
NORIT® D 10 A steam activated carbon with high phenolic value that can remove taste
1.2.4非致龋齿特性 由于口腔中的细菌,特别是金黄链球菌( Strepto-coccus mutans )不能利用和发酵赤藓糖醇所以不会引起口腔牙表面pH值下降产生牙斑导致龋齿。 1...
应用**广的是片剂、颗粒剂的粘合剂。PVP还可用作胶囊的助流剂,眼药的去毒剂及润滑剂,注射剂的助溶剂,液体制剂的分散剂,酶及热敏药物的稳定剂。聚维酮还可与碘合成PVP-I消毒杀菌剂。在隐形眼镜...
3赤藓糖醇在化工领域的应用 3.1蓄热材料. 近儿年来,當热技术,尤其是利用相变材料(Phase Change Material, PCM) 的相变蓄热技术 在太阳能利用、废热回...
蔗糖的替代,时下主要是采取强力甜味剂与低甜度填充型甜味剂或填充剂相结合的方法,比如低聚糖、糖醇等。脂肪的替代,则主要是通过碳水化合物型模拟脂肪来实现。时下来说低DE值麦芽糊精是一个不错的选择,它具...
③止咳糖一般是由多种精细糖分混合添加水揉制成团状的坚固粘合物,然后干燥压制成的一种冰糖类产品。多羟基化合物如赤藓糖醇、麦芽糖醇、异麦芽糖醇和乳糖醇等添加在止咳糖中可以获得低热值、抗龋齿的产品。用赤...
鹅口疮也有较好的***作用[5]阴道杀菌~冲洗,对阴道炎、***的防治有较好效果[4]眼部~冲洗或滴眼,***角膜炎、流行性结膜炎等[6]饮水消毒滴加[7]瓜果蔬菜和餐具~浸泡、冲洗毛巾、衣物...
赤藓糖醇是否可以减少牙菌斑,几个短期研究的结果并不一致,有的试验发现赤藓糖醇可以有效减少牙菌斑,以及唾液中有害菌的数量,有的试验则没有发现明显的变化。但是一个长达3年,包括了485名学龄儿童的研究发现...
1.1.4水分活度与渗透压 由于赤藓糖醇分子小分子量*为蔗糖的1/3左右,能**地降低水分活度。25℃36%的水溶液水分活度为0.91;而赤藓糖醇渗透压高20℃、15%的水溶液渗透压为186...
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