可移动冷库首要应用于：食物速冻加工及冷藏(水产品、家禽、禽类、调度食物、蔬菜、水果)、屠宰加工生产厂(禽类、畜类)、食物加工厂、室...

冷库，是制冷设备的一种。冷库是指用人工手段，创造与室外温度或湿度不同的环境，也是对食品、液体、化工、医药、疫苗、科学试验等物品的恒...

制冷设备的冷却方式有直接冷却和间接冷却两种。直接冷却是将制冷机的蒸发器装设在制冷装置的箱体或建筑物内，利用制冷剂的蒸发直接冷却其中...

冷库中产生异味的原因 所谓异味，即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，天长日久，这...

真空冷却方法与其它冷却方法相比较，具有如下特点：⒈保鲜时间长，无须进冷库就可以直接运输，而且中短途运输可以不用保温车；⒉冷却时间极...