近年来,广大育种工作者在高产、多抗的水稻育种基础上,为提高稻米的附加值、扩大稻米的利用范围,也都致力于功能稻选育及稻米开发。低谷蛋白稻米非常适合于一些特殊人群,如糖尿病和肾病患者的食用。随着人们生活水平的提高,居民的膳食结构、生活方式发生了很大的变化,肾脏病患者和并发肾脏机能损害的糖尿病患者人数不断增加,其中Ⅰ型和Ⅱ型糖尿病患者中约有35%和15%常常并发肾脏机能的损害。预防肾脏病和糖尿病肾病的主要方法之一就是限制蛋白质的摄入量。低蛋白,高营养,宜盛堂品质好。新鲜低谷蛋白大米厂家
低谷蛋白米降低可吸收蛋白的占比可以减轻肾脏负担:对于肾功能障碍患者来说,摄入过多的蛋白质会增加肾脏的代谢负担,可能导致病情恶化。低谷蛋白米通过降低可吸收蛋白的占比,减少了肾脏需要处理的蛋白质量,从而有助于保护肾脏功能,延缓慢性肾功能衰竭的进程。对于糖尿病患者来说,蛋白质摄入过多后会加大肾脏的负担,可能导致肾脏功能受损。尤其是糖尿病患者,其肾脏已经处于受损状态,过量的蛋白质摄入可能会加速糖尿病肾病的发生。蛋白尿是肾脏负担加重的明显表现,如果出现大量的泡沫并且这些泡沫不会在短时间内自行消散,应及时减少蛋白质摄入。国产低谷蛋白大米选择选择宜盛堂,让低蛋白饮食成为习惯。
低谷蛋白米是一种特殊的功能性大米,其蛋白质含量较低,比较适合肾脏病患者、糖尿病患者等肾功能障碍对蛋白质摄入量有特殊要求的人群食用。这种大米是一种天然种植的功能米。其研发原理是降低可吸收蛋白(谷蛋白和球蛋白)占比,提高不可吸收蛋白(醇溶蛋白)占比。醇溶蛋白是一种不被人体吸收的蛋白质,可以直接排出体外。因此,通过提高醇溶蛋白的占比,可以有效地降低大米给肾脏带来的负担,这成为了肾脏患者除药物外,通过食疗缓解的选择。
作为主食,普通大米是人们日常饮食中碳水化合物的主要来源。然而,对于糖尿病患者来说,普通大米的蛋白质含量较高,其中包含较多的可吸收蛋白,如谷蛋白和球蛋白。这些蛋白质在消化过程中可能刺激胰岛素的产生,导致血糖的波动。另外,大米中的淀粉会被转化为葡萄糖,因此需要控制摄入量以保持血糖稳定。而低谷蛋白米通过降低大米中可吸收蛋白的占比,减少了可能刺激胰岛素产生的因素,这样便有助于糖尿病患者更平稳地控制血糖水平。低谷蛋白米,减轻肾脏负担的好帮手。
谷蛋白是水稻种子中含量高的贮藏蛋白,占种子总蛋白的70%以上,是稻米蛋白中可供人体吸收的主要成分。蛋白的合成首先在内质网中以前体的形式进行,然后在分子伴侣的帮助下正确折叠,形成三聚体由内质网运出。随后,通过囊泡运输,谷蛋白转运到蛋白质贮藏液泡中,形成蛋白体(PB)II。谷蛋白的营养价值高,易被人体吸收与消化,对稻米的食味也有正面影响。然而,需要注意的是,对于某些人群来说,如乳糜泻患者或对谷蛋白过敏的人,摄入过多的谷蛋白可能会引发健康问题。低谷蛋白稻米可以满足肾脏病人和并发肾脏机能损害的糖尿病患者在蛋白代谢方面的特殊需求,因此培育适合肾脏病人食用的低谷蛋白品种已成为水稻遗传改良的重要目标。选择宜盛堂低谷蛋白米,让健康成为生活的常态。低谷蛋白大米对身体有哪些好处
低蛋白饮食,从选择宜盛堂开始。新鲜低谷蛋白大米厂家
一直以来,国内的水稻育种以高产、多抗为目标,对功能稻米不够重视。但是随着近年来人们生活水平的提高,饮食状况从吃饱逐渐向吃好、吃的更健康方向转变,这样给功能性稻米及其产业的发展提供了历史机遇。以此,低谷蛋白米的出现,不但能提供人身体所需的能量,而且不会导致过多的热量摄入。这些特点对于那些想要保持健康体重的人来说尤为重要。同时,低谷蛋白米的低谷蛋白特性也使其成为肾脏疾病患者和糖尿病患者的理想饮食选择。新鲜低谷蛋白大米厂家