买低谷蛋白大米价格

蛋白质是人体必备营养元素，大米中的蛋白质以醇溶蛋白和谷蛋白为主，其中醇溶蛋白相对较容易为人体吸收，谷蛋白则相反。对于肾病患者而言，谷蛋白会加重肾脏负担，加速肾脏功能衰退。降低大米等主食中的植物蛋白质摄入量，可减轻肾脏负担，延缓慢性肾功能衰竭的进程。当前我国慢性肾脏病患者约1.2亿，且呈现出低龄化趋势，已成为我国国民健康的沉重负担，由此低谷蛋白大米应运而生。低谷蛋白大米的谷蛋白含量比普通大米低很多，因而常用作肾病患者康复期间的主食，既能满足患者正常代谢的能量需求，又能控制蛋白质摄入量，减少患者蛋白摄入量，有效缓解病情。宜盛堂低谷蛋白米，口感细腻，营养丰富！买低谷蛋白大米价格

低谷蛋白米与普通大米在多个方面存在不同。首先是蛋白质含量：这是低谷蛋白米与普通大米主要的区别。低谷蛋白米通过降低可吸收蛋白（谷蛋白和球蛋白）的占比，提高不可吸收蛋白（醇溶蛋白）的占比，使其蛋白质含量较低。这使得低谷蛋白米适合肾功能障碍患者等特殊人群食用，能够减轻肾脏的负担。而普通大米的蛋白质含量较高，含有较多的谷蛋白和球蛋白。其次是食用目的：低谷蛋白米主要用于满足特定人群（如肾脏疾病患者、糖尿病患者等）的饮食需求，帮助他们控制蛋白质摄入量，延缓病情恶化。而普通大米则是广大人群的主食之一，提供能量和营养。有哪些低谷蛋白大米选择选择宜盛堂低谷蛋白米，让饮食更健康。

作为主食，普通大米是人们日常饮食中碳水化合物的主要来源。然而，对于糖尿病患者来说，普通大米的蛋白质含量较高，其中包含较多的可吸收蛋白，如谷蛋白和球蛋白。这些蛋白质在消化过程中可能刺激胰岛素的产生，导致血糖的波动。另外，大米中的淀粉会被转化为葡萄糖，因此需要控制摄入量以保持血糖稳定。而低谷蛋白米通过降低大米中可吸收蛋白的占比，减少了可能刺激胰岛素产生的因素，这样便有助于糖尿病患者更平稳地控制血糖水平。

低谷蛋白大米对健康人群肠道菌群的结构和代谢均有正向影响。相较于淀粉和普通大米，低谷蛋白大米对短链脂肪酸和乳酸的生成具有促进作用，并对一些不好的代谢产物，如支链脂肪酸和氨的生成具有一定程度的抑制作用，还可以增加一些肠道有益菌的菌群数量，如双歧杆菌和拟杆菌等，降低有害菌的浓度，如粪大肠杆菌。低谷蛋白大米能显著提高肠道菌群的相对丰度，尤其是一些肠道有益菌的相对丰度，如拟杆菌门和厚壁菌门，降低肠道有害菌的丰度，如变形菌门和梭杆菌门。选择低谷蛋白米，健康与美味并存。

对于一般人群来说，保持均衡饮食，摄入适量的蛋白质是非常重要的。然而，对于特定情况（如肾脏疾病、糖尿病或其他肾功能障碍的人群）下的个体，则需要摄入低于蛋白质含量较低的食物。大米品种中，低谷蛋白米正是满足了这一特点，其米中的谷蛋白含量较低，却仍然能够提供人体所需的其他营养成分，如碳水化合物、维生素和矿物质等等。这特性便使得肾脏病患者可以在控制蛋白质摄入的同时，仍能获得多面均衡的营养，是特殊人群的选择。宜盛堂低谷蛋白米，关爱肾病患者每一天。慢性肾衰患者低谷蛋白大米食谱

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大米是人类消费蛋白质的重要来源，并且作为人类膳食蛋白质来源的需求将随着世界人口的增加而明显增加。大米中蛋白相对含量约为8%～10%，根据溶解度的不同可分为白蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白。其中谷蛋白是水稻籽粒中主要的蛋白质贮存物，也是主要的可溶性蛋白，富含易被人体消化吸收的赖氨酸，位于胚乳细胞内的蛋白质体II中，约占大米总蛋白干质量的80%左右。然而过高的可溶性蛋白的吸收可能会导致蛋白质代谢紊乱，尤其是对于糖尿病、肾脏病的患者来说，不宜食用可溶性蛋白含量超过4%的大米，同时过高的谷蛋白含量还会影响以大米为原料的发酵产品的质量。因此低谷蛋白大米可以为人们带来潜在的健康益处。买低谷蛋白大米价格

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