均质机转子和定子的精密配合，工作头（转子和定子锻件制造）爪式结构，双向吸料，剪切效率高。间歇式高剪切分散乳化均质机是通过转子高速平稳的旋转，形成高频、强烈的圆周切线速度、角向速度等综合动能效能；在定子的作用下，定、转子合理狭窄的间隙中形成强烈、往复的液力剪切、摩擦、离心挤压、液流碰撞等综合效应，物料在容器中循环往复以上工作过程，然后获得产品。均质机由均质系统、传动系统、润滑冷却系统和机架组成。工作时，通过柱塞的往复运动，使泵体单向阀芯、阀座开启闭合，并在其内部形成高压液流，高压液流在通过均质阀的微小间隙时，受高速冲击、挤研、剪切、空穴和湍流等复合力作用，达到均质乳化和破碎功效。均质机特点：使其制品食用后易于消化吸收，提高使用价值。青岛均质机哪个好
高压均质机的主要特点：采用一种新型耐磨密封材料，耐高压、自润滑性能高，从而使柱塞的使用寿命比原物提高了2-3倍，密封圈的使用寿命提高了3-5倍，并可做到长期“滴水不漏”的理想境界。物料管道采用与同类产品完全一致的材料（钨钴合金、钴铬钨合金），从而使易损阀件的寿命比原先成倍提高，并能承受酸碱溶液的长期冲洗。均质机的功能主要是均质，在装有双级阀的机器上只要有物料通过均质阀内一次，物料就被均质四次以上，有的可达6-8次，从而，在同样压力的情况下，提高了其均质效果。青岛均质机哪个好高剪切乳化机该系列设备是为批量生产而设计的。
高压均质机应用：高压均质机是一种可以使液态物质均匀变薄的多功能设备。1.适用于牛奶，酸奶，冰淇淋，果酱等饮料和食品行业。2.申请化妆品，口红，护肤霜，洗发水等。3.适用于药品，染料，添加剂，油脂。4.可用于高压输送泵至干燥机喷雾器。高压均质机的工作原理：通过可调节的限流间隙过程产生压力，形成压力膨胀损失，爆破，剪切，高速碰撞的综合作用，使颗粒和液滴破碎成非常小的尺寸，同时形成理想的乳液溶液或分散液。在均质过程中实现了产品的稳定性，稠度，混合性和易吸收性，营养价值，保质期，风味，颜色，安全性。普遍用于食品，乳制品，饮料，制药，精细化工和生物技术等生产，科研和技术开发领域。
高速分散剪切乳化机具有将物料进行综合性的搅拌、混合、分散、均质、乳化等的强大功能，利用四级超高速分散均质乳化机只需很短的工作时间即可将所需处理的物料瞬间均匀分散乳化，经过高频的循环往复，较终得到稳定的高质量产品。连续式乳化机采用直立式设计，使物料可以全部进入分散腔，符合工艺要求和流体力学要求，增加其工作效率，较低处出口的出料设计符合生产要求，垂直的压力使得该机器工作更加稳定，同时便于清洁。设备的选型要点：1、明确使用设备所需达到的效果和目的；2、详细了解并掌握研究物料的性质（包括物理、化学性质）；3、根据物料对设备的搅拌机进行选型；4、再次确定设备的操作参数及结构设计；5、综合考虑设备的成本。间歇式高剪切分散乳化均质机可通过转子高速平稳的旋转，形成高频、强烈的圆周切线速度。
均质机在原料乳的应用：在强力的机械作用下16。7~20。6MPa将乳中大的脂肪球破碎成小的脂肪球。使之均匀一致地分散在乳中。可有效防止脂肪球上浮。在巴氏杀菌乳的生产中。一般均质机的位置处于杀菌的第1热回收段。在间接加热的超高温灭菌乳生产中，均质机位于杀菌之前。在直接加热的超高温灭菌乳生产中。均质机位于灭菌之后。因此应使用无菌均质机。均质不只可以防止脂肪球上浮，而且还具有其他一些优点：经均质后的牛乳脂肪球直径减小，易被人体消化吸收。均质使乳蛋白凝块软化。促进消化和吸收，在酶制干酪生产中，均质可使乳凝固加快，乳产品风味更加一致。均质机结构特点：泵体由好的不锈钢整体锻造，采用直通式三通体结构，能有效防止聚集内应力，避免开裂。青岛均质机哪个好
均质泵保护养护：机器的启动和加压步骤，应按操纵程序划定。青岛均质机哪个好
管线式三级高剪切分散乳化机，主要应用于处理大量乳液和生成超细悬乳液。由于同时用三个工作头(转 子和定子)进行处理，可获得很窄的粒径分布,获得更小的液滴和颗粒，因而生成的混合液的稳定性更好。分散头容易更换,适合于各种不同的应用。不同的机器都 有相同的转速和剪切率，这样便于规模扩产。符合CIP和SIP的清洁标准,因此特别适合于食和药品生产。三级高速分散均质机具有将物料进行综合性的搅拌、混合、分散、均质、乳化等的强大功能，利用三级超高速分散均质乳化机只需很短的工作时间即可将所需处理的物料瞬间均匀分散乳化，经过高频的循环往复，得到稳定的高质量产品。青岛均质机哪个好
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