福建厨房餐厨垃圾处理对策

餐厨垃圾的价值餐厨垃圾在存放、收集、转运及垃圾填埋过程中，由于其含水率和有机物含量较高，极易在较短时间内腐烂发臭和滋生蚊蝇等，极大的污染了 周围环境。另外，城市垃圾的处置方法通常有焚烧和填埋，如果将城市生活垃圾进行焚烧，由于餐厨垃圾的水分含量常常高达90%左右，发热量 为2100～3100kJ／kg，和其它垃圾一起进行焚烧，不但不能满足垃圾焚烧发电的发热量要求（即5000kJ／kg以上），反而会致使焚烧炉燃烧 不充分；如果对垃圾进行填埋，同样会因为混入的餐厨垃圾水分含量高而不宜处理。而且焚烧、填埋都会导致大量有机物的浪费。我国餐厨垃圾处理现状不容乐观  目前，我国餐厨垃圾处理主要有三种方式，分别是填埋、焚烧、资源化。其中资源化是餐厨管理行业发展的主要趋势，环境效益、经济效益上都比其他两种方式更佳。 现在餐厨垃圾管理行业比较大的问题，是餐厨垃圾回收工作未能跟进，非法渠道众多，监管难度过大，阻碍了行业的健康发展。同时，市场集中度有限，单个企业处置规模相对较小。 总体而言，我国餐厨垃圾处理行业尚处于起步阶段，未来可增长空间较大。随着环保产业增长，餐厨垃圾处理行业有望迎来蓬勃发展。    对于如今的餐厨垃圾收购规章制度不健全、销售市场不完善、造成极大安全风险的解决现况;福建厨房餐厨垃圾处理对策

近几年来，城市垃圾厌氧发酵消化道在欧州(如法国、德国和德国等国)发展趋势十分迅速，较成熟期的城市垃圾厌氧发酵消化道的日产泥量达到100t上下。在美国，沤肥发酵法更为时兴，一些企业专业将各大中型酒店餐厅、餐饮店的餐厨垃圾搜集起來用以制取有机肥在市面上售卖，盈利颇丰。据报导，美国的一间信托投资公司曾注资选购块闲置土地，她们在农田上把搜集来的生活垃圾处理成有机肥料，随后把施太肥的农田分派给社区居民栽菜，这一艺术创意大获取得成功，整修好的农田迅速被民宅抢走一空。该投资管理公司方案到2025年帮助当地**将餐厨垃圾循环系统使用率提升到70%。另一个，连续发酵技术性在美国也迅猛发展，2011年美国废物处理企业斥资2400万创建了世界比较大的连续发酵处理餐厨垃圾的发电站，历年能够处理4. 38X107餐厨垃圾，发电能力约为5. 5X10*kW.h,考虑了数万户家中用电量的要求。到2020年，预估该类餐厨垃圾发电站在美国将超出100座。连续发酵技术性既处理了生活垃圾处理的难题，又给社会发展产生了极大的电力能源经济效益和经济收益。安徽餐厨垃圾处理设备论文厨垃圾与其他分类垃圾对比，具备水分含量高、土壤有机质含水量高、盐份及其植物油脂含水量高.

1.3膜分离技术

膜分离技术是近20多a迅速发展起来的分离技术。研究膜分离技术的关键是膜组件的选择。陈广春等采用无机陶瓷膜处理餐饮废水。通过研究得知操作条件对膜通量及COD去除率均有一定影响。为达到较好的COD去除效果，应选用小孔径的陶瓷膜，并且其去除率与进水浓度成正比，但与膜内压力相互关系不大。

何毅等采用无机膜-好氧组合工艺处理高油脂浓度的餐饮废水。研究发现，当水力停留时间在56h以上时，餐饮废水的COD去除率超过90%，但通过改变温度发现，处理效果并不受很大影响。

膜分离技术除油效率较高，但由于浓差极化等原因，在分离过程中极易出现膜污染而使通量降低，并且膜的使用寿命短，膜清洗困难，操作费用高。

餐厨垃圾试点百城验收近半。“十二五”期间，国家发改委、住建部共开展了5批共100个餐厨垃圾处理试点城市，**财政安排循环经济发展专项资金支持餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市建设，试点城市覆盖了全国32个省级行政区，一二线城市基本都有，总体布局基本完成。当年设立试点城市的目的是，建立适合我国城市特点的餐厨废弃物资源化利用和无害化处理的法规、政策、标准和监管体系；探索适合我国国情的餐厨废弃物资源化利用和无害化处理技术工艺路线；形成合理的餐厨废弃物资源化利用和无害化处理的产业链，提高餐厨废弃物资源化和无害化水平。目前，已通过终期验收的城市有47个，撤销的城市有15个，其中昆明市、宁波市、郑州市和湘潭市主动申请撤销。随着环保产业增长，餐厨垃圾处理行业有望迎来蓬勃发展!

餐厨垃圾的特点决定了无法使用现有的单一处理技术难以完成***处理，这导致现阶段我国餐厨垃圾处理技术及运行模式尚未成熟，餐厨垃圾项目只有部分产品收入，补贴仍是餐厨垃圾处理行业的主要支撑 与此同时，全国各省市也加大了对餐厨垃圾处理项目的投资力度，2018年，全国新增筹建的餐厨垃圾处理项目投资金额共计34.34亿元。其中，广西、河南、江苏三省的投资力度比较大，投资金额均在4亿元以上。 2018年我国新增筹建的餐厨垃圾处理项目投资金额分布 总体来说，我国餐厨垃圾处理行业整体还处于起步阶段，市场缺口明显，未来仍有很大的发展空间。 根据《“十三五”全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划》提出，推进餐厨垃圾无害化处理和资源化利用能力建设，根据各地餐厨垃圾产生量及分布等因素，统筹安排、科学布局，鼓励使用餐厨垃圾生产油脂、沼气、有机肥、土壤改良剂、饲料添加剂等。 到十三五末，力争新增餐厨垃圾处理能力3.44万吨/日，城市基本建立餐厨垃圾回收和再生利用体系。十三五期间全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设总投资约2518.4亿元，其中餐厨垃圾专项工程投资183.5亿元。医院污水的处理处理工艺提高水位，提高调节池的利用率，减少土地开挖量，较少投资。安徽餐厨垃圾处理设备论文

有机化学构成上看来，餐厨垃圾包含有机化学化学物质、有机物和水三类别。福建厨房餐厨垃圾处理对策

餐厨垃圾油水分离技术

分析了餐厨垃圾中的含油污水分离技术的现状，并根据主要特点将其分为物理分离、化学分离、物理化学分离和生物化学分离。研究了这4种分离技术的原理和优缺点，并展望了发展趋势。在餐厨垃圾中的含油污水（以下简称“餐饮废水”）中，油脂的成分和存在形式复杂，一般以悬浮油、分散油、乳化油、溶解油和含油固体等主要形式存在，其中**难处理的是高浓度呈乳化状的油脂。目前除油技术可以归纳为4大类：物理分离（如重力分离技术、过滤分离技术、粗粒化分离技术、膜分离技术等）、化学分离（如絮凝沉淀分离技术、电解分离技术、酸化分离技术等）、物理化学分离（如浮选分离技术、吸附分离技术、磁吸附分离技术等）和生物化学分离（如活性污泥分离技术、生物膜分离技术等）。 福建厨房餐厨垃圾处理对策