串串火锅一有着上千年的文化，也是大家公认的美食，很适合聚会聊天的一种饮食方式，并且串串火锅锅底的形式多种多样，口味众多，也不受年龄层次的约束，在大众消费里刮起了一阵红色的旋风。据数据显示，我国的火锅行业消费人群主要是集中于21-30岁，消费群体收入集中在3000-10000元左右，其中，21-25岁火锅消费人群比重为25.17%，26-30岁火锅消费人群比重为27.92%；3000-5000元火锅消费人群比重为27.50%，5000-10000元火锅消费人群比重为36.08%，消费水平都比较偏低。但就有一家这样的店专为这一批消费群体提供用餐平台，这就是牛爽爽串串火锅，选址灵活，人均只需60元，即使是月薪3000的群体也能经常吃，拥有十分广大的用户群体。吃的就是传承串串老火锅，领香鲜麻辣有情，颤栗舌尖-牛爽爽串串火锅。深圳自助火锅串串
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当今，上班族的日常生活大多数都是在忙碌中度过的。特别是一二线城市上海、北京等，快节奏的生活方式，也让上班族每天都过得很累，忙碌。都不提996模式，就说如果你是朝九晚六的工作，相对来说还算是比较规律，时间上也允许自己做饭来吃。通常来说，自己休息的时间就会变得很短。回头再看，如今城市的菜价怎一个贵字了得，还都是抢购型的。菜市场的菜通常都是上午比较新鲜，好的买菜时间也是在上午那会儿。家中做饭的结论：在做饭的过程中，不光有时间成本，还有很多零碎的没能计算在内的隐藏成本。如果是时间不宽裕，有工作或者学习计划的，宁愿选择就近用餐。如果觉得外面吃太贵，那估计是你还没有了解到时下当红的这家串串火锅品牌火锅牛爽爽。
从如今形势来看，明星们都纷纷向餐饮业投资，也就是用名人流量嫁接到其他行业的一种手段。所以很少有想要真正以味道推荐给消费者的口碑食品的想法。借王建红的一句说：在这种依靠“粉丝经济”的模式下，每个人都盲目赚钱。很少有为消费考虑为主，将自己利益放在顶端也是导致问题的繁琐。其实质也是明星与背后经营公司共同“割韭菜”的行为。这也是为消费者敲响警钟，不盲目地为“情怀”支付而买单。提倡理性消费，杜绝被韭菜割伤类似事件频繁发生。必须从每个消费者开始做起，从我做起。串串火锅行业也在经历过明星的大量开店之后，终究会回归餐饮界的本身价值，以食品品质立足，以性价比说话。牛爽爽串串火锅人均消费不过百，30块钱吃串串的品牌特征将助力其快速发展。顶层商业模式设计，起步快人一步，轻投资，20年供应链体系，公司百万千万网红大v，种草刷屏，宣传引流。
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