为什么陈年的雷司令会有类似汽油的特性？

宁夏华昊酒庄有限公司2023-09-08

汽油、煤油、汽油、柴油或乙烯基的气味是一种被鉴定为TDN(1,1,6-三甲基-1,2-二氢萘)的芳香化合物。雷司令酒有一点汽油的味道。TDN是雷司令的特色，但在其他葡萄酒中也很常见;比如霞多丽或长相思。这是一种非常分裂的香气。这就像葡萄酒香气中的香菜——人们要么喜欢它，要么讨厌它。关于tdn有点奇怪的是，它很少在葡萄或真正年轻的葡萄酒中发现，但它的前身是。这很快就变得相当科汽油、煤油、汽油、柴油或乙烯基的气味是一种被鉴定为TDN(1,1,6-三甲基-1,2-二氢萘)的芳香化合物。雷司令酒有一点汽油的味道。TDN是雷司令的特色，但在其他葡萄酒中也很常见;比如霞多丽或长相思。这是一种非常分裂的香气。这就像葡萄酒香气中的香菜——人们要么喜欢它，要么讨厌它。关于tdn有点奇怪的是，它很少在葡萄或真正年轻的葡萄酒中发现，但它的前身是。这很快就变得相当科