马瑟兰葡萄酒在宁夏的酿造工艺是怎样的？

宁夏华昊酒庄有限公司2023-11-22

在宁夏地区，马瑟兰葡萄酒的酿造工艺主要包括采摘、破碎、发酵、陈年和装瓶等步骤。其中，破碎和发酵是酿造过程中重要的环节。在破碎环节，葡萄被破碎成小块，以便于果汁和皮渣的混合；在发酵环节，果汁中的糖分被酵母转化成酒精和二氧化碳，从而形成葡萄酒。陈年和装瓶则是为了保证葡萄酒的品质和口感。

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简介：华昊酒庄创建于2006年9月，四级列级酒庄，致力于打造中国精品特色酒庄。

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