硬式面包的口感和质地是怎样的？

广州市蓝美点食品有限公司2023-12-28

硬式面包的口感和质地具有以下特点： 1. 硬质面包的内部结构紧密，有弹性，经久耐嚼，口感浓郁。 2. 硬质面包的含水量较低，保质期较长。 在制作硬质面包时，通常选用介于中高筋面粉之间的面粉，除用水量较少外，其他差别不大。 我们蓝美点长期与机关单位及企业合作，提供福利卡业务，公司一直致力新鲜、健康、美味营养的口碑已深受广大消费者的喜爱，欢迎广大客户前来咨询合作！

本回答由 广州市蓝美点食品有限公司 提供