广州大禧程文化发展有限公司2024-10-22
白酒的酿造方法主要分为固态法、液态法和固液结合法。其中,固态法白酒以固态蒸料糊化、糖化、发酵、蒸馏生产白酒;液态法白酒以液态蒸料糊化、糖化、发酵、蒸馏生产白酒;固液结合法白酒则是结合了固态法和液态法的特点进行酿造。
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