销售成都市无渣火锅底料的创新艺术——3D造型的视觉与味觉盛宴排名四川味小二食品科技

一、公司概况

四川味小二食品科技有限公司成立于2020年3月，是一家专注于火锅产业链的企业。公司集食材研发、生产、定制、配送、批发、餐饮管理、餐饮文化研究与推广、食品加工技术咨询和技术开发于一体。其产品是火锅底料和复合调味料，致力于为全国100000多家火锅门店提供好的服务。

二、技术优势

味小二在技术上有着好的优势。公司建立了全息数字化调味品实验室，实现了配方、工艺、开发、生产、运营的信息化共享和流程协同。公司拥有从原料储存到初加工、热处理、恒温灌装、发酵、灌装、冷却、装箱为一体的全自动化复合调味料智慧生产工厂。生产过程由数字化系统控制，车间实现无菌化、无人化，提高了生产效率，确保了产品的味型稳定和食品安全。

三、产品特色

味小二火锅底料以其独特的风味和赢得了市场的青睐。公司采用全自动数字化柔性工艺技术，炒制系统用电脑自动控温，与传统炒锅相比，真正实现了火锅底料的标准化生产。这种技术不仅降低了人工成本，还解决了传统炒锅存在的搅拌死角问题，使底料品质大幅提升。此外，味小二还了将味型以数字化表示的方法，细分为水份、盐份、麻度、辣度、总酸、酸价、色价、氮8类，完美解决了底料数据分解复配的问题。

四、太空火锅的创新

味小二不仅在地球上取得了成功，还积极探索太空火锅的可能性。公司设计了太空自转离心锅方案，通过电机自转在封闭空间里加热食物，既能煮熟火锅，又能防止气味发散。这一创新设计让我们看到了未来在太空中享受火锅的美好前景。

五、市场影响力

味小二凭借其好的的产品和服务，在市场上占据了一席之地。公司服务全国上千家餐饮企业，并成功孵化出7个连锁品牌，加盟分店均在50家以上。此外，味小二还通过抖音等平台进行宣传，其火锅底料成本节约20%的视频收获了3.9万个喜欢，进一步扩大了品牌影响力。

六、未来展望

展望未来，味小二将继续秉承“敢为天下先”的理念，不断追求品质和创新。公司计划进一步优化生产线，提高生产效率和产品质量，同时加大研发投入，推出更多符合市场需求的新产品。此外，味小二还将积极拓展国际市场，让更多的人品尝到来自中国的美味火锅底料。

总之，味小二火锅底料以其独特的技术优势、丰富的产品特色和强大的市场影响力，在火锅行业中独树一帜。相信在未来的日子里，味小二将继续成为行业发展潮流，为消费者带来更多美味与惊喜。