1.硒元素含量：这是富硒鸡蛋与普通鸡蛋很明显的差异。普通鸡蛋中硒元素的含量相对较低，每 100 克鸡蛋中硒含量大约在 10 - 20 微克左右。而富硒鸡蛋的硒含量则明显高于普通鸡蛋，根据不同的养殖方式和标准，每 100 克富硒鸡蛋中硒含量可达到 30 - 50 微克甚至更高。这种硒含量的明显提升，使得富硒鸡蛋在抗氧化、增强免以力等方面具有更大的优势。

2.蛋白质：虽然富硒鸡蛋和普通鸡蛋都富含优越蛋白质，但在含量上并没有明显的差异。两者的蛋白质含量都在 13% 左右，都能为人体提供充足的蛋白质来源，满足人体生长发育和维持正常生理功能的需求。

3.维生素：在维生素方面，富硒鸡蛋和普通鸡蛋的种类基本相同，但在某些维生素的含量上可能存在细微差异。例如，有研究表明，富硒鸡蛋中的维生素 E 含量可能略高于普通鸡蛋。维生素 E 也是一种抗氧化剂，与硒元素协同作用，能够更好地发挥抗氧化功效，保护细胞健康。然而，这种差异并不十分明显，且在日常饮食中，通过其他食物的摄入，也能够满足人体对维生素的需求。

4.矿物质：除了硒元素外，富硒鸡蛋和普通鸡蛋在其他矿物质含量上也较为相似。铁、锌、磷等矿物质的含量在两者之间并没有明显的波动，都能为人体提供必要的矿物质营养。

1.口感：部分消费者认为富硒鸡蛋的口感更加鲜美、细腻。这可能与蛋鸡的饲料配方以及养殖环境有关。富硒饲料中的某些成分可能会影响鸡蛋的风味，使得富硒鸡蛋在口感上与普通鸡蛋有所区别。然而，口感是一种主观感受，不同的人对富硒鸡蛋和普通鸡蛋的口感评价可能存在差异。

2.价格：由于富硒鸡蛋的生产过程需要添加富硒饲料，且养殖管理相对更为严格，因此其成本相对较高，价格也会比普通鸡蛋贵。在市场上，普通鸡蛋的价格通常在每斤 3 - 5 元左右，而富硒鸡蛋的价格则可能达到每斤 8 - 15 元不等，具体价格会因品牌、产地等因素而有所不同。

对于一些特定人群，如缺硒人群、免以力低下者、老年人等，可以适当增加富硒鸡蛋的摄入，以补充硒元素，提高身体的抗氧化能力和免以力。但需要注意的是，硒元素虽然对人体有益，但过量摄入也可能会对健康造成不良影响。因此，在食用富硒鸡蛋时，应根据自身情况，合理控制摄入量，避免过量摄入硒元素。