泰和乌鸡的销售主要包括以下几个方面:一、主要产品类型比较好乌鸡:泰和乌鸡作为一道传统名菜,其比较好鸡是销售的基础产品。这些乌鸡经过特殊饲养,口感鲜美、药用价值高,深受消费者喜爱。乌鸡蛋及衍生品:除了比较好乌鸡外,乌鸡蛋也是重要的销售产品。此外,还有以乌鸡蛋为原料的衍生品,如乌鸡蛋布丁、乌鸡蛋面条等,丰富了产品线。深加工产品:泰和乌鸡的深加工产品种类繁多,包括但不限于滋补乌鸡汤、乌鸡阿胶糕、乌鸡酒、乌鸡口服液、乌鸡白凤丸等。这些产品结合了传统工艺和现代技术,不仅提升了乌鸡的附加值,也满足了不同消费者的需求。二、销售特色与渠道品牌化运营:泰和乌鸡的销售注重品牌化运营,通过打造“泰和乌鸡”品牌,提升产品的曝光度度和美誉度。同时,与多家曝光度企业合作,如深圳金晋集团、南方乡投等,将泰和乌鸡产品列入“圳品”,进一步拓展销售渠道和市场影响力。多元化渠道:泰和乌鸡的销售渠道包括线上电商平台、线下实体店、大型商超等。特别是在粤港澳大湾区市场,通过签订“好货直供大湾区”战略合作协议,泰和乌鸡产品成功进入盒马生鲜等大型商超,进一步提升了市场占有率。质量标准与认证:泰和乌鸡产业注重产品质量标准和认证工作。以浙江大学泰和乌鸡产业技术联合研究中心为平台,深入推进产品质量认证。同时,与江西中医药健康产业研究院合作,推进泰和乌鸡药用家系及相关标准研究,为创建泰和乌鸡药用及食用标准奠定基础。三、产业发展现状目前,泰和县在泰和乌鸡产业的发展上取得了明显成效。全县建有泰和乌鸡比较好保种场、一级扩繁场、二级扩繁场以及规模化养殖企业等众多养殖基地和加工企业。同时,通过引进比较好企业、加强科技研发和市场开拓等措施,不断提升泰和乌鸡产业的整体竞争力和市场占有率。
综上所述,泰和乌鸡的销售涵盖了比较好乌鸡、乌鸡蛋及衍生品、深加工产品等多个方面。通过品牌化运营、多元化渠道和质量标准与认证等措施的推动,泰和乌鸡产业正在不断壮大和发展。