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昆山公司团膳计划书

来源: 发布时间:2024年11月07日

    全托管承包方式发包方提供现有场地(含操作间仓库)住宿或根据厂方实际情况另定,自定职工一定伙食标准。承包方负责投入设备,合同期按投入金额多少来拟定(至少三年)。如合同期满不再续约,厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者,承包方负责预支伙食费用,采购原料、加工制作,保障按质、按时提供质量膳食服务,同时负责负责人工开支福利、清洁费水电燃料耗损、运输管理等相关费用,发包商提供打卡设备和就餐饭卡、就餐人员凭卡就餐,按每月消费金额每月结账一次。半托管承包方式发包商提供操作厂房设备、餐具、水电燃料,住宿。承包方负责提供人工福利、清洁用品、损耗、和劳动保护用品等。承包方同时负责采购及烹饪管理根据贵公司口味要求配备原料,提供质量饮食服务。可先垫付食材费用,就餐人数凭卡就餐,实行先消费后付款的灵活方式,每月按实发饭卡及面额结账一次。委托加工方式发包方提供场地、设备燃料、水电及采购原料承包方负责委派人员进行厨房管理,烹饪操作、餐费合理安排,人员配置,厨师调换使用,食堂主管培训,每月收取管理费用和人工费。团膳的服务是什么样的?昆山公司团膳计划书

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    6.负责与驻厂负责饭堂工作人员沟通,认真了解厂方员工对饭堂膳食和卫生服务的意见,正确处理各种不可避免的事件,团膳配送预定,发现严重问题时应向上级汇报。7.负责监督实施食堂财务、人事、采购各项规定。8.负责制订厨房各人员的具体作息时间。9.负责食堂验收所到厂的食品原料质量与数量。10.完成上级交给的其它任务。苏州市利友快餐服务有限公司是一家在餐饮理论指导下,团膳配送外卖,具有规范化、规模化团膳制作、净菜配送、管理、厨房设计规划承建及厨房从业人员培训等专业饮食加工企业。并在2010年8月因业务扩大的需求在苏州高新区浒关镇沈巷路1号新建面积达两千多平米的中央厨房、现代化加工厂,欢迎致电咨询!在经营时间方面的特性:1.每日以早餐和中餐两餐为主。晚餐的就餐人数一般非常少,甚至没有就餐的客人。有的团膳经营场所只经营中餐。也根据行业的特定性,有的团膳消费群体全年无休;2.全年平均经营天数为250天左右;从周一至周五经营五天,星期六日基本不营业;同时在国家法定节假日期间基本停业休息(医院、银行等因行业特性,全年无休息日)。昆山公司团膳配送服务公司有哪些?江苏学生团膳费用

团膳是指为团体消费者提供基本生活需求的大众化餐饮。昆山公司团膳计划书

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