功能性泰和乌鸡蛋生产

泰和乌鸡作为一种古老的优良禽种，具有明显的品种特性。其体型较小，羽毛洁白如雪，皮、肉、骨、喙、脚均为黑色，具有“十全”特征，即丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨。这些特征使得泰和乌鸡在外观上极具辨识度，同时也为其蛋品带来了独特的营养价值和药用价值。泰和乌鸡蛋因其品种特性而富含多种对人体有益的营养成分，如磷脂、硒、钙、铁、锌等，是开发高营养价值禽蛋的优先品种。泰和乌鸡主要饲养在江西省泰和县武山乌鸡生态保护区，这里拥有得天独厚的自然条件，山清水秀，空气清新，无污染源，为泰和乌鸡提供了质量的生长环境。泰和乌鸡蛋，源自生态保护区，自然放养，每一枚都是大自然的馈赠。功能性泰和乌鸡蛋生产

泰和乌鸡蛋太空实验过程：2002年3月18日：收集一些泰和乌鸡蛋，并按航天试验要求包装。2002年3月19日：由专人将乌鸡蛋送往酒泉卫星发射基地，等待发射。2002年3月25日22点15分：九枚泰和乌鸡蛋搭乘“神舟三号”航天飞船升空，开始为期7天的太空之旅，期间围绕地球飞行了108圈。2002年4月1日16点51分：“神舟三号”飞船顺利降落在内蒙古。搭载组将试验乌鸡蛋从返回舱中取出，并于当天晚上11时空运至北京。2002年4月2日凌晨1点15分：课题组接收搭载组乌鸡蛋，并连夜打开包装，经外观观察，搭载的乌鸡蛋完好无损。2002年4月2日上午11点15分：搭载的乌鸡蛋进入孵化箱，开始孵化。江西特色泰和乌鸡蛋哪里有卖的泰和乌鸡，又称武山鸡，是我国特有的珍稀品种。其体型小巧、羽毛乌黑、骨骼细小、肉质细嫩、味道鲜美。

泰和乌鸡在生态环境与饲养方式进行原生态养殖：泰和乌鸡通常采用原生态、林下放养的方式进行养殖，这种养殖方式使得乌鸡能够自由觅食，摄取到更多样化的食物，包括富含EPA等营养物质的天然食材。同时，林下环境也为乌鸡提供了充足的运动和阳光照射，有助于其体内营养物质的合成和积累。质量饲料：除了自由觅食外，泰和乌鸡还可能被饲喂以五谷等质量饲料。这些饲料中含有丰富的营养成分，有助于提升泰和乌鸡蛋中EPA等营养物质的含量。

泰和乌鸡蛋在营养价值具有可靠性，首先泰和乌鸡蛋营养丰富：泰和乌鸡蛋富含DHA、AA等营养成分，这些成分对大脑发育和视力保护具有重要作用。同时，泰和乌鸡蛋的蛋白质、钙、铁、磷、卵磷脂及维生素等含量均高于普通鸡蛋，使得其营养价值更加丰富。第二泰和乌鸡蛋具有很多健康益处：泰和乌鸡蛋的胆固醇含量比普通鸡蛋低50%左右，这使得它成为了一种更加健康的食品选择。对于孕妇、儿童、老年人等特定人群来说，泰和乌鸡蛋更是一种理想的营养补充品。绿色生态，泰和乌鸡蛋，守护地球，从一口好蛋开始。

泰和乌鸡产自江西省泰和县行政辖区内，是地理标志产品。(GB/T21004-2007)《中华人民共和国地理标志泰和乌鸡》“浑身白毛，具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、五爪、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨外表特征；其体形娇小玲珑，外貌独特，集药用、滋补、观赏于一体，是药膳两用的珍贵禽类种质资源”。(AGI2010-02-00245)《中华人民共和国农产品地理标志质量控制技术规范泰和乌鸡》“体重特征：出150日龄体重900g－1000g，商品泰和乌鸡平均体重600g—800g。较一般乌鸡体重偏小。屠宰利用率高，全净膛利用率78.67%。供做宴席佳肴别有风味，肉嫩汤鲜，美味可口”。黑羽传奇，金蛋闪耀——泰和乌鸡蛋，营养与美味的双重盛宴！江西转基因泰和乌鸡蛋价格行情

从太空到餐桌，泰和乌鸡蛋，美味与科技的完美碰撞！功能性泰和乌鸡蛋生产

泰和乌鸡蛋与其他珍禽蛋相比，具有产地与品种的特异性泰和乌鸡的独特性：泰和乌鸡是中国特有的珍禽品种，原产于江西省泰和县，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。自古以来，泰和人民便以养殖乌鸡、食用乌鸡蛋为荣。他们世代相传的养殖经验和独特的烹饪技艺，使得泰和乌鸡蛋不仅成为了当地的耳熟能详的美食，更承载着深厚的历史文化底蕴。其独特的外观特征（如丛冠、缨头、绿耳、胡须等）和优良基因，使得泰和乌鸡蛋在品种上就具有稀缺性和独特性。功能性泰和乌鸡蛋生产