近年来随着商业厨房要求越来越高，为了控制成本，厨房设备的更新换代也越来越快，其中商用电磁炉已经成为了餐饮、食堂、酒店、企事业单位、学校等厨房新宠儿。那为什么商业电磁炉越来越受青睐呢？除了安全，环保，节能，还有热效率高，加温快等优点。商用电磁炉/灶作为厨具市场的一种新型灶具，它打破了传统的明火烹调方式，采用磁场感应涡流加热原理，即当电流通过线圈产生磁场，磁场内磁力线通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。商用电磁炉指的是在商业厨房使用的电磁炉。江苏酒店商用电磁炉厂家直销
正如轿车的配置在很大程度上决定了轿车的质量，同理商用电磁炉配置也在很大情况上决定了商用电磁炉质量，任何电器产品都是有优劣配置的区别的，那么商用电磁炉的配置主要是哪些呢？商用电磁炉重心配置如下：1、主控芯片是模拟芯片还是微电脑数字处理芯片？2、单桥方案技术还是双桥方案技术？3、是否有专门的主机芯排风道（类似于汽车单独悬架的重要性）。4、线盘是否有托架固定？（防止线盘与锅的距离改变及变形导致偏火，功率不足）5、电容规格工业级还是其他级？6、IGBT模块是进口的还是国产的？7、面板厚度是1.2mm还是1.5mm？8、整台商用电磁炉散热风扇个数？浦东新区酒店商用电磁炉送货上门各类商用电磁炉出售。
相信做餐饮业的小伙伴对商用电磁不陌生，这可是吃饭的家伙呀！电磁炉为什么会成为未来大力推荐的烹任工具：1、在餐饮成本高企的现状，电磁炉是节能环保的好产品，拥有比较高的热效率，也就暗示着出菜的效率，节省成本，在当今餐饮企业，成本是永恒的话题之一，特别是链锁餐饮企业，能源消耗量极大，节省5%也是个巨大的利润。2、商用电磁炉的发展，是标志商用厨房即将进入智能化时代，厨房需要的人手需求减少，效率更高。成本进一步降低。电磁炉灶实现数字化烹饪，大众餐饮发展越来越快，极大部分中式快餐也能进行数字化烹饪，烹饪进入科学有迹可寻的时代，人们只需要按菜品需要的原料配好，设置好步骤，自动出品将会流行与餐饮行业。3、安全可靠，电磁炉减少火灾的发生，防漏电装置与自动断电保护，极大保护厨师的人生安全。
商用电磁炉无明火、无热辐射、无烟、无灰、无污染，不发作CO、CO2、SO3等有害物质，商用大功率电磁炉产品采用电扇调速降温计划，有用途理了传统炉灶噪音过大疑问，国家防辐射安全检查，健康零损害!一同，商用电磁灶更能帮公司节能、省钱!经过实际使用证明：商用大功率电磁炉比较燃油节约50%的燃料费用，比燃气节约60%的燃料费用;省钱就等于赚钱!商用电磁炉不只让厨房环境洁净清洁，更保护厨师们的身心健康，精力愉悦，没有传统炉灶所带来的任何健康风险，商用大功率电磁炉不只是名副其实的安全环保节能省钱的好产品，更是厨师健康“好火伴”!商业电磁厨具放置时应该尽量远离热气和蒸柜相邻。
在企业发展中，掌握资源也是非常重要的有或者创新的技术，尤其是在商用大功率电磁炉这个行业，没有全新技术的支撑就意味着你永远都只能固步自封，更不要去讨论什么发展前景，想要准确掌握数据，就要从商用大功率电磁炉这方面资源做起，首先要有成熟技术，以较小的成本创造出较大的商用大功率电磁炉价值，商用大功率电磁炉拥有自主的电磁加热重心技术，有完整的研究方案、强大的团队，不断的发展中不断的扩大，在品质与技术永远是商用大功率电磁炉把握的重点与重心。严格把关质量与技术管理做到每一个细节，把生产与环保意识渗透到每一个过程人员中是商用大功率电磁炉不变的管理精神。现如今越来越多的商场禁止明火，商用厨房设备已经成为餐馆厨房标配。虹口区餐厅商用电磁炉送货上门
商用电磁炉散热片：自行设计，完全符合电路的散热要求。江苏酒店商用电磁炉厂家直销
电磁炉是时代进步、科技发展的产生的新事物，原始的烧煤、烧柴火的方式也渐渐被淘汰，用气用电的厨具越来越多，电磁炉是一种很方便的烹调工具，采用的是无明火烹调方式，将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的，方便安全。目前市场上生产商用电磁炉的厂家不少，很多牌子都有商用电磁炉，那么到底哪个牌子的商用电磁炉比较好用呢，其实不同的需求做出的选择是不一样的，基本上商用电磁炉价格都是上千的，价格便宜的电磁炉用着可能有安全隐患。江苏酒店商用电磁炉厂家直销