关于酒店、饭店、餐饮常用的商用电磁炉电炒灶有四中类别：单头无尾，单头单尾、双头单尾、双头双尾；根据不同类别选择适合自己的。单头无尾实用于小吃、油炸、焖炖，主要优势在于体积小节省空间，缺陷在于用水操作不是很方便。单炒单尾有水煲方便炒菜加水、洗锅，有足够空间方便过水、过油、洗锅翻锅到水。双炒单尾方便一个厨师两个灶头操作，节省时间、提高出菜率；双炒双尾空间足够大，实用于后厨双厨师操作，不会觉得缩手缩脚，同时操作不会相互干扰。商用电磁炉是一种健康的厨房设备。山西专业商用电磁炉厂家直销
如果一个产品我们买到手的时候有很大一部分是广告费我们会作何感想？我们都有购买产品的经历，相信每位朋友都会觉得很亏，但同样的价格如果我们买到手的产品绝大部分成本都用在了提升产品质量、配置、品质这些上面，我们又会觉得如何呢？答案是两个字——超值！这大概就是为什么要直接找商用电磁炉厂家购买商用电磁炉的原因吧。为什么要直接找商用电磁炉厂家购买商用电磁炉？答案无疑是为了把有限的预算花得更值得！借助网络的信息发达，我们可以足不出户而知天下，我们现在之所以很少看报纸，就是因为有了其他更加更快捷的方式获取新闻信息。上海志大厨具欢迎您！山西专业商用电磁炉厂家直销商用电磁炉的功率也比家用电磁炉高出十余倍左右。
商用电磁灶安全环保清洁卫生：由于商用电磁炉主要是通过磁场内线圈产生的涡流加热，因此无明火燃烧现象，不产生烟火和一氧化碳，使用过程中不会像传统煤气那样产生有害气体或发生泄漏、明火灼伤等危险。开机自动诊断、检测使用时是否不当或电磁炉是否有故障，自动锅质检测系统能准确地识别，有无锅具或者锅具的大小材质是否合适，通过声光提示告知使用者，显示其智能化和人性化的特点，相对于燃油和液化气，不用存储，不仅节省存储空间，更重要的是杜绝存储或管理不当引起的火灾甚至恶性事故。
谈到电磁炉，大家可能立马想到是家里面用的电磁炉，小小的一个。但是大家知道商用电磁炉吗？这个体积可比家里用的电磁炉大多了，商用电磁灶发展有10余年时间，功率从5千瓦到30千瓦。台式式的一般5-8千瓦居多，都是一些美食城小快餐等用的比较多。落地的一般功率8-15千瓦，15千瓦的属于常规功率，一般用于爆炒，火力要大于燃气灶，一般川菜，大型中餐连锁后厨用的上。大锅灶一般80口径的是常规尺寸，功率20千瓦，一般用在职工食堂。商用电磁炉特别适用于所有不能使用明火的商用厨房,如地下室、地下商场、铁路车辆、加油站等。
为什么说选用商用电磁炉比传统炉灶更胜一筹，原因很简单，使用传统的炉灶安全性质不高，不环保，清洁也很麻烦，油烟对热爱烹饪家庭主妇来说更是一大克星，但这些问题如遇到商用电磁炉却能很好的解决，废话不多说下面听听编者如何解释1、商用电磁炉节能：传统炉灶的加热原理热能耗量大，煮食慢，成本方面高，而商用电磁炉是直接让器皿发热，不会浪费热能，当器皿离开电磁场不会发热，真正节省能源。2、商用电磁炉省钱：商用电磁炉煮食快，不仅不浪费能源，还能很好的节省金钱时间。3、商用电磁炉安全：商用电磁炉在使用过程中不会产生明火，也不需要排烟管道，不会有电路短路而引发安全的事故问题。4、商用电磁炉环保：商用电磁炉在使用中不会产废气和油烟，让厨房清洁卫生，不会产生有害气体，在烹饪过程中无噪音妨碍。5、商用电磁炉好维护：无论是定期维护，只需主机机体例行维护即可，省力省时省钱。电磁炉利用电磁感应加热原理来加热食物，分商用和家用两种。山西专业商用电磁炉厂家直销
买商用电磁炉的消费者可以先看看选购知识，或许对你有帮助！山西专业商用电磁炉厂家直销
商用电磁炉作为后厨加工设备，质量好是关键，后厨的环境湿度大，温度高、油烟水蒸气常年笼罩着。在各式各样的商品里，想要找到质量好的商用电磁灶牌子也是一件不容易的事，带你深度了解志大的电磁炉，或许会对你有帮助哦。很多用户只知道商用电磁灶或者商用电磁炉，其实是一个总称，炒、炖、煎、炸、蒸、煮，都有不同的专业设备。像饭店炒菜的叫电磁小炒炉，厨房炒菜的叫电磁大锅灶，炖汤的叫电磁煲汤炉，还有其他用途的专业设备都统称商用电磁炉。山西专业商用电磁炉厂家直销