制冰机如果清洗消毒程序工作少于45秒将功能开关拨至“关机”位置，将取消清洗消毒程序，如果清洗消毒程序工作超过45秒将功能开关拨至“关机”-“制冰”-“关机”也将取消清洗消毒程序。制冰机采用了常规的过热保护和高压保护，过热保护与一般压缩机的过热保护相同采用蝶形双金属片作为过热保护,高压保护采用压力控制器当冷凝压力高于3.1MPa时切断，低于2.01MPa复位接通。制冰机除了采用常规的过热保护和高压保护外，控制器还内置了两个安全限制以保证制冰机的主要部件不受损坏。制冰机从冰的形状来分：有颗粒冰（圆柱形、方块形、月型）、雪花型、鳞片冰、新研制的球形冰等。浙江制冰机买那种的好
为保证制冰机高效率的工作此制冰机设置了清洗消毒程序厂家说明书规定每六个月清洗消毒一次，如果水质较差要每四个月对制冰机进行一次清洗消毒。在制冰机结束收冰程序且冰块滑落到储冰箱时把功能开关置于“清洗”位置，制冰机将进入清洗程序此时清洗“CLEAN”指示灯点亮,在清洗程序开始１分钟水完全流过蒸发器时将１５０毫升万利多制冰机清洗剂倒入水槽中，制冰机进行１０分钟的清洗后排水再进行６次的漂洗过程然后清洗“CLEAN”指示灯熄灭制冰机停机整个过程大约需要２5分钟。福建制冰机好不好制冰机在制冰时制冷剂经压缩机压缩成高压气体进入冷凝器。
管冰机结构主要包括蒸发器、冷凝器、储水箱、压缩机、储液器几大部分，其中尤以蒸发器结构较为复杂、精度要求高、制作难度较。故国际上只有为数不多几家大型工业制冰机企业有能力对其进行开发生产。可食用的管冰主要应用于饮品冷却、食品保鲜、渔船水产保鲜、实验室以及医药应用等。管冰机制冰部分为蒸发器，蒸发器内由许多竖直平行钢管构成。蒸发器顶部的导流器以螺旋方式将水均匀地洒到每一根钢管里面。多余的水就被底部的水箱收集并由水泵抽回到蒸发器中。钢管外部空间有制冷剂流动并与管内的水发生热交换，关内水逐渐降温冷却成冰。当管冰的厚度达到期望值时，水自动停止流动。制冷剂热气会进入蒸发器使管冰融化脱落。当管冰掉落时，切冰机构运行，将管冰切成设定的尺寸。
片冰机，是制冰机的一种，一般多为工业制冰机。所生产冰为薄片状。片冰可以由淡水制成，也可以由盐水制成。片冰为薄片、干爽疏松状的白色冰，厚度10毫米到15毫米，品面形状不规则，直径约为12到45毫米。片冰无尖锐棱角，不会刺伤冷冻物体。可进入被冷却物之间的间隙，减少热交换，保持冰的温度，并有良好的保湿效果。片冰制冷效果好，有制冷量大、迅速的特点，因此主要应用于各种大型制冷设施、食品速冻、混凝土冷却等等。由于片冰扁平的形状特点，使它比同重量的其他各种形状冰的表面积都大。接触表面积越大，制冷效果也就越好。以比较为例，一吨片冰的表面积较小值为1579平方米，而且他类型冰如管冰、颗粒冰只可以提供395到1294平方米，因此片冰的制冷效率比管冰和颗粒冰高2至5倍。制冰机压缩机一旦启动，冷凝风机受冷凝温度控制工作，制冰机压缩机启动后再延退30秒，水泵启动工作。
制冰机必须两个月旋开进水软管管头，清洗进水阀滤网，避免水中砂泥杂质堵塞进水口，而引起进水量变小，导致不制冰。虽然制冰机每次制冰过程结束时，都会把水槽里经过冷却过的余水排掉，以达到清洗效果，这样能有效的减少蒸发器和水循环系统内的水垢产生，但一般六个月左右，也要用制冰机清洗剂和消毒剂对分水管、水槽、储冰箱及挡水板进行清洗消毒，并漂洗干净，清洗过程中产生的冰块不能食用。长期不使用时，应清洗干净，并用电吹风吹干冰模及箱内水分，放在无腐蚀气体及通风干燥的地方，避免露天存放。制冰机的PLC可编程控制系统，性能稳定，随意控制片冰机，运行性能稳定，安 全可靠。上海制冰机系统
风冷冷凝器具温度极限不高于55℃，不低于20℃。浙江制冰机买那种的好
经常进行制冰机蒸发器的检漏工作：泄漏是蒸发器常见的故障现象，在使用过程中应注意经常检漏。氨蒸发器泄漏时，有刺激性气味，漏点处不结霜。对泄漏处可用酚酞试纸检查，因为氨是碱性，遇酚酞试纸变红色。用眼看时，一般在蒸发器的某处不结霜的地方通常就是泄漏点，也可在泄漏处用肥皂水找漏。片冰机蒸发器泄漏的检查可使用卤素灯和卤素检漏仪，也可用肥皂水找漏。检查时可先用眼查看蒸发排管上是否有油迹，因为氟利昂与油能互溶，氟利昂泄漏时，油也会从漏点渗出，因此，哪里有油迹，哪里就泄漏。浙江制冰机买那种的好
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