制冷压缩机吸入的气体允许一定的过热度，但过热度太大，吸入气体的比容增加，其产冷量降低，相对耗电量增加。蒸发器表面覆盖一层霜层，使其传热系数减小，尤其是翅片管外表面结霜时，不但增加了传热热阻，而且使翅片间的空气流动困难，减少外表的传热系数和散热面积。当室内温度低于0℃时，蒸发器管组两侧温差为10℃时，蒸发器工作一个月后，其传热系数大约是结霜前70左右。如果压缩机来霜，迅速关小吸气阀，急剧地降低产冷量，相对增加耗电量。蒸发器又称吸热器，是通过液态制冷剂的沸腾汽化使载冷剂或被冷却物体降温的传热设备。北京制冷设备专业
制冷压缩机排气温度过高的原因有：⑴压缩机汽缸中余隙过大。⑵压缩机中吸、排气阀门、活塞环损坏。⑶压缩机安全旁通阀泄漏。⑷压缩机吸气温度过高。⑸压缩机汽缸中润滑油中断。⑹压缩机吸气压力过低或吸气阀开的过小。⑺压缩机吸气管道或过滤器有堵塞现象，隔热层保温层损坏。⑻压缩机回气管道中阻力过大，气体流动速度慢易产生过热现象，致使排气温度升高。⑼制冷压缩机冷凝压力过高；冷凝器中有油垢或水垢等。⑽压缩机缸盖冷却水套水量不足；或冷却水温度过高。⑾压缩机的制冷能力小于库房设备能力，如蒸发面积过大。⑿压缩机排气管道中阻力过大。⒀制冷压缩机节流阀开启度过大或堵塞。⒁压缩机自身效率差。⒂氨液分离器安装高度过低。济南制冷设备的组成冷库机组制冷设备在初期运转时要细心观察压缩机的回油情况，并保持清洁。
制冷设备，是指主要用于船员食物冷藏、各类货物冷藏及暑天的舱室空气调节的设备。主要由压缩机、膨胀阀、蒸发器、冷凝器和附件、管路组成。按工作原理可分为压缩制冷设备、吸收制冷设备、蒸汽喷射制冷设备、热泵制冷设备和电热制冷装置等。目前船舶上应用普遍的是压缩制冷设备。通过设备的工作循环将物体及其周围的热量移出，造成并维持一定的低温状态。目前所用的制冷剂主要是氟里昂和氨，尤以氟里昂使用很多。但由于氟里昂对大气臭氧层的破坏作用，已经开始受到环保条例的制约。氨及其他新型冷剂正被重新采用和试制中。
蒸发器又称吸热器，是通过液态制冷剂的沸腾汽化使载冷剂或被冷却物体降温的传热设备。蒸发器可分两类：一类是冷却液体式，用于冷却液体载冷剂，有管壳式蒸发器及各种浸没式蒸发器（如立管式、螺旋管式、蛇管式）。浸没式蒸发器是将整个换热面浸入盛有载冷剂的槽中，槽内经搅拌，强化换热。另一类是冷却空气式，用于冷却作为载冷剂的空气，又分为管排和冷风机两种。管排由垂直管、水平管或盘管组成，制冷剂在管内沸腾，管外空气作自然对流,冷风机则是由管组与风机组成，使管外空气作强制对流。真空预冷装置分间歇式、连续式、移动式和喷雾式四种。
真空预冷机的结构如何？真空预冷装置分间歇式、连续式、移动式和喷雾式四种。间歇式真空预冷装置用于小规模生产，连续式真空预冷装置用于大型工厂，移动式真空预冷装置由于组装在汽车上，机动灵活，可以异地使用，喷雾式装置用于表面水分较小的果实类、根茎类食品预冷。真空预冷装置主要由真空槽、捕水器、真空泵、制冷机组、装卸机组、控制柜等部件组成。真空预冷中，预冷是指在短时间内的急速降温，根据被冷却物的性质确定预冷时效，通常为数分钟或数小时。真空预冷处理不是简单的降温手段，而是运用了真空的特殊环境实现快速降温的技术。对于特定的制冷剂，选择不同的制冷设备压缩机直接关系到运行的能耗。成都制冷压缩机定制
制冷压缩机汽缸中余隙过大会使制冷设备排气温度过高。北京制冷设备专业
螺杆制冷压缩机很多故障类型都是几个方面缠绕进行的，比如说：缺油造成的润滑失效，使轴承卡死，转子卡住，进而压缩机电机堵转，压缩机符合异常升高，电机烧毁。为什么缺油或者润滑失效呢？其实，更多是排气温度偏高，液击等原因造成的。所以，对于维修人员来说，这些都是需要仔细观察。1.开机或运转期间油沸腾：此故障属于压缩机进液，或者说润滑油中制冷剂偏多，请调整节流机构，检查是否制冷剂充注过度。2.油位不足或过高：不足应考虑是否是油分故障，加油量不足，蒸发器回油困难。维修时注意储液器是否无液面，应考虑节流机构故障，或者安装不合理导致。过高应考虑油滤堵死，制冷剂混入油中。3.排气温度过高：排气温度高因素比较多，主要是考虑制冷剂过多或者过少，吸气过热太高，工况不稳定等。4.吸气压力偏低或波动：吸气压力偏低主要表现为，制冷剂缺失，节流机构失调，冷凝温度偏高，液击等。北京制冷设备专业
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