奶茶店如何保养制冰机？开一家奶茶店，需要用到许多的设备，如制冰机、奶昔机、泡茶锅、封口机等等。由于制冰机相对于其他制冷设备的技术含量要高，所以制冰机的使用环境好坏，及定期的维护保养，对于制冰机的使用寿命和制冰效果极为重要，那么奶茶店的制冰机该如何保养呢？一、机组的保养与清洗：主要包括压缩机开停机是否频繁；运转是否有异常响动；压缩机运行高低压是否正常；压缩机运行电流是否正常；冷凝风扇电机有无振动；机组周边环境要定时清扫，不能堆放杂物，阻碍散热。二、定期对冷凝器进行清洗，及冷凝器的过滤网。其中冷凝器一年（2-3）次过滤网1-2月一次。三、定期对制冰机的进水管、蓄水槽、储冰箱及挡板做清洗除水垢。基本一个季度一次，对储冰箱进行清洗同时，要疏通储冰箱中的排污下水口；定期对制冰机的进水过滤器进行更换，出水小会影响制冰的效率；定期对分水器管子进行除水垢，进水不均匀会导致冰块的大小不一；定期检查储冰箱中的温控探头是否正常；定期对冰面传感器进行除水垢；检查储冰箱的盖板是否密封。日常的维护不可忽视，正确维护保养奶茶店制冰机非常重要，可以有效的延长奶茶店制冰机的使用寿命与制冰效果。直冷式：自动融冰、脱冰，无需人工操作，过程简便快捷，每批脱冰时间只需约25分钟。北京制冰机选购
当我们选择购买制冰机时，我们应该考虑以下六个要素。如果适用的场合或环境有任何变化，我们建议购买其他制冰机！1.实际产冰量会随着水温和环境温度的变化而变化。2.标准电源为380/50hz电源，可根据实际需要改为3P/60Hz，200V，220V，400V和440V。3.制冰机用于淡水。如果盐浓度超过200ppm，可以选择海冰机或海洋制冰机。4.制冰机供室内使用，户外使用请提前告知。5.蒸发器为直接膨胀式，蒸发温度选择为R-22-20℃。6.制冷剂可以是氨（NH3）或氟利昂R404，R507等。黑龙江专业制冰机价格在采冰周期中所产生的水将通过多孔槽回到蓄水槽中，这样也防止了湿冰被机器排出。
制冰机的护理及清洗方法：日清：外表擦拭（注意清洁死角）。周清：在日清的基础上，将储冰槽内的冰块清理；用配比好的消毒水将储冰槽清洗一遍；用80℃以上的热水冲洗干净，制止无消毒水味。月清：将制冰机上面板拆除，将挡板卸下；在水槽内加入专门的清洁液开始制冰，直到制出的冰块没有异味为止，并将冰块报废；用配比好的消毒水将将储冰槽清洗一遍；用80℃以上的热水冲洗干净，制止无消毒水味。清洗前应关闭电源，消毒水：消毒液30ml，温水2000ml。
冰片干燥不粘结质量好：片冰机所制作出来的冰片薄厚度适中而且所有的都呈现规则的形状，并且所有制好的冰片都不会出现粘结在一起或不易分散的现象，因此可更好的被利用进行各种不同的储存使用并且还能让冰片保存时间久，并且在持续长时间的使用过程中也能保持原有的冰片形状不会粘结质量好。结构简单占地面积小：片冰机不但拥有良好的制冰效果而且结构简单占面积小，因此可以适用于不同的场合安装使用且对安装环境也没有限制。而且机型的种类较多用户可根据实际使用的场地来选择不同大小的适合机型，相比传统的制冰机既能缩减使用的场地面积又能降低运行费用。风冷冷凝器适用于严重缺水或供水难得地区。
维修制冰机的步骤：制冷系统启动。打开制冰机电源开关，进水阀通电，开始进水，并能自动控制水位。制冰机热气阀自动平衡系统压力，压缩机开始通电时，延退30秒启动。制冰机压缩机一旦启动，在整个制冰和脱冰过程中保持工作，冷凝风机受冷凝温度控制工作，制冰机压缩机启动后再延退30秒，水泵启动工作。预冷制冰。制冰机水泵启动工作之前，压缩机先通电工作30秒，对蒸发器（冰架）进行冷、经过30秒预冷后、水泵工作、水流被导入冰模架，流经每一冰格后被冷冻，当达到设定本块厚度时，制冰机冰厚检测器接收到信息、或制时间超过45分钟，制冰机自动进入脱冰过程，热气电磁阀开始工作，制冰机水泵停止工作，热气流过蒸发器加热，开始脱冰。但若制冰时间不到5分钟，制冰机将不会启动脱冰程序，（即制冰锁定时间小为5分钟）。制冰机必须两个月旋开进水软管管头，清洗进水阀滤网，避免水中砂泥杂质堵塞进水口。北京制冰机选购
风冷冷凝器冷却性能：由环境湿球温度来决定，环境湿球温度越高，那么冷凝温度也越高。北京制冰机选购
检验一个制冰机优劣的标准有三：制冰速度、稳定性、安全性，这些性能则与以下配件有着直接关系。压缩机相当于制冰机的心脏，负责输送血液的是制冷剂。它一旦停止运行，所产生的结果就是不制冰。而制冷剂在以前只能靠经验判断是否加满，现在的定量器则更精确。制冷剂从压缩机输出后，通过膨胀剂降压，降低冰格温度，从而让水逐渐凝固成冰块。它的损坏就相当于“心肌梗塞”，制冷剂将无法继续通过。止水阀的主要作用是节水，根据机器内的温度、压力进行水流量调节。温度越高、压力越大，其水流量越大。该部件出现问题后，将导致机器内无水使用或水流过大形成浪费。北京制冰机选购
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