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黄酒与哪些食物搭配比较好：海鲜类如河虾、河蟹，与黄酒的酯香和醇香相互映衬，不仅能比较大限度地发挥海鲜的鲜美，还能有效去...
如何正确品鉴黄酒：1）观色：将黄酒倒入透明的高脚杯中，倾斜45°对光观察。好的黄酒色泽晶莹剔透，可能呈现琥珀色、橙色或棕色，...
黄酒是否属于腌制食材：黄酒并不属于腌制食材。腌制食材通常指的是经过盐、糖、醋、酒等调料腌渍处理的食物，如咸菜、腊肉、泡菜等，其主要...
黄酒开封后应该怎么保存：首先，要选择一个阴凉、干燥且通风良好的存放环境，避免阳光直射和高温适宜的温度范围是4°C至15°C。其...
黄酒的酒精度是如何控制的？对黄酒的品质有哪些影响？在生产过程中，通过精心选择原料、优化糖化发酵条件以及选用合适的酒曲和酵...
浙江乾升醉仙酒业有限公司始创于1850年，历经170多年的历史演变，目前已经拥有厂区37亩，现年产黄酒10000吨、白酒1500吨，年产值7500万元。在传统工艺基础上改良研发的“百年乾升”清香型白酒和清酱型白酒，产品质量远超国家相关标准，是国内为数不多的零甲醇白酒企业。百年乾升清香型白酒以入口和顺、醇和味长的特点在上虞、上海等地深受消费者欢迎，被誉为“江南小茅台”。2023年，“百年乾升”白酒获...
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