有些人喝白酒后脸红,主要是因为体内缺乏乙醛脱氢酶。酒精进入人体后,先被乙醇脱氢酶转化为乙醛,再由乙醛脱氢酶进一步分解为乙酸。如果乙醛脱氢酶不足,乙醛就会在体内积累,导致血管扩张,从而出现脸红的现象。这种情况在东亚人群中较为常见,被称为“亚洲红脸症”。此外,个体对酒精的敏感度、代谢能力以及当时的身体状况等也会影响脸红的程度。比如,在身体疲劳或生病时饮酒,脸红可能更明显。