锌能促进人体的生长发育,如果缺锌就会导致发育不良,因此宝宝补锌非常重要。那么孩子补锌吃什么好呢?
海鲜类:牡蛎、海虾、海带、虾、扇贝等;
肉类:牛肉、鸡肉、猪肾、肝脏等;
水果:花生、核桃、苹果等;
蔬菜:土豆、红薯、菠菜、胡萝卜、大豆、银耳、卷心菜等。
西兰花牛肉泥,牛肉也含锌丰富,宝宝食物过敏宝宝可以选择这道菜。用其他炖牛肉做的,酱汁也是有益的锌补充剂。羊肉汤比较好在***内食用,可以放在白粥中。0.1岁以上婴儿的面条或米可避免搅拌和切块的做法。
南瓜泥(适合6个月以上)
原料:一小块南瓜(约100克)
做法:将南瓜去皮,切成小丁;蒸入锅内;将南瓜蒸成小碗,用小勺子捣成泥。
土豆泥(超过4个月)
材料:1片新鲜的发芽土豆
方法:将土豆去皮并切成小块。在锅中蒸汽或煮它们。将熟土豆放入一个小碗中,用勺子捣碎粘土。加入少许水并充分混匀。
卷心菜(超过8个月)
原料:100克卷心菜,1/2洋葱,50克碎猪肉,洋葱,生姜和淀粉
制作:将白菜洗净,用开水烫去,切碎,洗净洋葱,剁碎末端,将油放入锅中,加热,在肉末中搅拌,加入洋葱姜,翻炒几下,加入水和切碎的洋葱,煮至软,加入卷心菜,用水,淀粉煮熟。 锌缺乏的时候,往往出现食欲不好、不长个。罗江佩奇新希乐
腹泻是婴幼儿常见病之一,迁延性、慢性腹泻占腹泻病的9%左右。由于肠吸收能力受损,持续的腹泻会影响宏量和微量营养素的吸收,是导致婴幼儿营养不良的主要原因。近年来的研究显示,急、慢性腹泻常导致锌缺乏,含锌的口服补液盐能有效缩短病程和降低发病率。 世界卫生组织建议,一发生腹泻就补锌,可以缩短腹泻的时间和减轻腹泻的程度,还能降低出现脱水的危险。连续补锌10---14天,可以完全补足腹泻期间丢失的锌元素,而且可以降低在2--3个月内儿童再次腹泻的危险。剑阁佩奇新希乐锌量充足才能有效保证胸腺发育,分化T淋巴细胞,促进细胞免疫功能。
“锌是人体不可缺少的一种微量元素,它除了具有促进人体生长发育、维持人体正常食欲、增强智力和人体***、促进伤口愈合等功能外,还可以有效缓解儿童腹泻。”中华预防医学会儿童保健分会主任**戴耀华说,锌的这种功效已经获得世界卫生组织的证实。
虽然现在的医疗水平**提高,但是在发展中国家,特别是像印度、巴基斯坦、孟加拉国等处于热带、亚热带的国家,细菌和病毒***导致的婴幼儿腹泻的发病率和致死率仍然很高。由于肠吸收能力受损,持续的腹泻会影响各种营养素的吸收,进而导致婴幼儿营养不良。更重要的是,急、慢性腹泻常导致锌缺乏,而锌缺乏又会进一步加剧儿童的营养不良。
戴耀华说,WHO已经在印度、巴基斯坦等国家开展了长期研究,发现使用加锌的口服补液盐可以减轻儿童腹泻症状,缩短病程。另外,连续定量补锌两周,可以在至少3个月内预防儿童腹泻。她建议家长到了夏泻、秋泻季节,每天定量给儿童补锌,可**降低孩子腹泻的可能。
鉴于锌对儿童腹泻的良好防治效果,WHO已向全球推荐5岁以下急性或慢性腹泻患儿每天口服10~20毫克锌,持续10~14天。
宝宝补锌的作用促进儿童的生长发育。孩子生长发育的实质是细胞快速分裂、生长的过程,在此过程中,锌与身体里面跟很多酶起作用,至少是80种的酶,这些酶都是我们生长发育中必须要的,骨头生长的磷酸酶,当锌缺乏的时候,酶的活动就降低。含锌酶起着重要的催化作用,同时锌还普遍参与核酸、蛋白质以及人体内生长的合成与分泌,是身体发育的动力所在。先给孩子补锌,能促进骨骼细胞的分裂、生长和再生,为钙的利用打下良好的基础,还能加速调节钙质吸收的碱性磷酸酶的合成,更有利于钙的吸收和沉积。因此,先给孩子补锌,能达到事半功倍的补钙目的;如果孩子缺锌,不仅无法长高,补充的钙也极易流失。所以处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌,会导致发育不良。缺乏严重时,将会导致“侏儒症”。锌的主要生理功能就是促进生长发育,被誉为“生命之花”。
影响身体对微量元素的吸收。妈妈们注意了,给孩子补锌的时候比较好不要补钙。3、补锌的时候不要喝牛奶家长们在给宝宝喝完锌制剂之后,不要立即给宝宝喝牛奶,以免牛奶中的蛋白质和锌发生化学反应,产生肠道难以消化和吸收的沉淀,形成结石,对宝宝身体健康产生危害。如果一定要喝牛奶的话,二者进食时间比较好控制在一个小时之后。4、坚持母乳喂养宝宝对母乳中的锌吸收率可以高达62%,坚持母乳喂养是避免宝宝缺锌的比较好选择。在有条件的情况下,比较好坚持母乳喂养宝宝3个月,随后再根据实际情况选择奶粉或者其他乳制品喂养。等孩子到了4到6个月之后,家长可以适当给宝宝添加含锌的辅食。瘦肉末、蛋黄、鱼类、豆类、动物肝脏、苹果、以及核桃里面的含锌量比较丰富,家长可以在宝宝辅食中适当添加此类食物。但是大家在给宝宝在制作辅食的时候,也要控制好含锌食物的数量,避免摄入过多锌引起锌中毒的现象。总的来说,只要宝宝保持均衡饮食,摄入充足合理的蛋白质,没有偏食、挑食,在没有先天性锌代谢缺陷的情况下,是很少会发生缺锌的情况的。大多数情况下,缺锌的宝宝在饮食方面或多或少都存在一定的问题,宝宝缺锌了,家长可以从饮食上进行调整。锌元素是免疫身体结构胸腺发育的营养素,有锌量充足才能有效保证胸腺发育。罗江佩奇新希乐
缺锌会导致味觉下降,出现厌食、偏食甚至异食。锌缺乏的时候,往往出现食欲不好、不长个。罗江佩奇新希乐
约100g)、米100g。做法:1、用削皮刀把洗净的南瓜去皮,切出约100g;2、米洗净泡30分钟左右;3、把南瓜切成丁字块,和米一起放入汤锅中煮,先用武火再用文火,不断搅拌直至粘稠;4、把南瓜盛到碗里用勺子压碎。西兰花炒牛肉食材:西兰花、牛肉、鸡蛋清、料酒、酱油、盐、油等适量。做法:1、先把牛里脊肉洗干净,用刀切成块,用料酒和酱油腌制少许;2、倒入蛋清搅拌均匀;3、西兰花洗净切成小块,茎部去皮切成片;4、在炒锅里倒油炸锅,牛肉放进去翻炒到六七成熟,加入西兰花一起翻炒,出锅前加入调味品。猪肝蒸蛋羹食材:猪肝1块、鸡蛋2个、葱、盐少许。做法:1、猪肝用刀切成薄片,放在汤锅中煮熟;2、把煮熟的猪肝用刀切碎,或者压成肝泥;3、把鸡蛋打碎并搅拌,加适量盐、温水和葱花,把肝泥放入,搅拌均匀;4、放入蒸锅蒸熟即可。瘦肉青菜豆腐粥食材:青菜1棵、瘦肉20g、嫩豆腐50g、大米或糯米少许。做法:1、把米洗干净放入汤锅中,加适量水,大火烧开;2、把瘦肉和青菜洗净,用刀切成细丝,青菜切成碎末;3、待粥煮成八分熟的时候把瘦肉加进去继续煮,转为小火;4、待粥开始有粘稠感的时候,把青菜碎末放进去,加少许盐,青菜熟了就可起锅。罗江佩奇新希乐