香蕉银耳莲子汤做法：1、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵。2、鲜莲子剥开壳，若用干莲子则泡水2小时。3、香蕉去皮，切小片。4、将所有材料放入锅中，小火慢煮半小时。食疗功效：香蕉被称为“智慧之果”，传说佛祖释迦牟尼就是因为吃了香蕉而获得智慧。香蕉中含有大量快乐素5-羟色胺，影响大脑活动的每一方面，产生愉悦神经递质，还能保护脑细胞免受“神经兴奋祛素”的侵害。另含有维生素A能提高机体免疫力，维持正常生殖力，维生素B1有保护神经元的作用。银耳补气清肠，滋阴润肺，强心安心，其中的多糖成分可以提高机体对强刺激的耐受力。莲子中的生物碱有抗心律不齐、降压、安心的作用，其中的糖类对体弱者有补虚的作用，还能克制过度的欲望，令人心平气静。 个人喝肥腻肉汤应适量，在炖汤的过程中将多余的油脂撇出来，在喝汤时应注意将表面浮油撇去，喝余下的清汤。佛山夏季养生汤味道如何
去湿汤谱：鲜桑叶炖猪腱加蜜枣姜片、鸡骨草炖猪横脷、土茯苓炖水蛇、板蓝根炖猪腱、竹芋蕉芋干汤、陈皮莲肉煲水鸭汤、淮山茨实薏米汤、粉葛煲水鱼、陈皮白术猪肚汤、白胡椒猪肚汤、桑枝鲜鸡汤、苋实煲老鸭、炒扁豆淮山粥、萝卜莲子猪舌汤、鹌鹑汤.清热去湿汤（2~3人分量）材料：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。山楂汤夏季养生喝降温养生汤山楂汤。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、补气化淤等功效。据李时珍的本草纲目明确记载，“梅”花开于冬而熟于夏，得木之全气。味酸，有下气、安心、止咳止嗽、止痛止伤寒烦热，止冷热痢疾，消肿解热之功效，可治三十二种疾病。白菊具有养肝明目、清心、补身、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。黄瓜汤材料：老黄瓜800克（去核囊）陈皮25克，粳米25克，鸭肾2个，清水适量。做法：1、老黄瓜去核囊、切大块，陈皮略浸泡、刮囊、洗净，鸭肾洗净、飞水、切片，粳米淘洗干净。2、砂锅加清水，放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾，先猛火煲开，然后转小火煲2小时即可调味饮用。●有清热解之效，适应烦热，咽喉痛，小便赤热等症。 云南补气养生汤有哪些在寒冷的冬季，一碗滚烫的汤，通常能帮助人驱走严寒。
秋冬干燥，肺热、咳嗽多痰的女性：天气湿热，胃肠失调春夏二季，天气潮湿闷热，易出现胃肠失调，湿热内积，湿热之邪气熏蒸皮肤，可使皮肤出疹、出斑、长疮等等。可选用下列汤水护肤。绿豆粥材料：干绿豆30克、鲜海带30克（干品20克）、大米100克。制作：先将绿豆洗净去除杂质，然后加温开水浸泡两小时，鲜海带用清水浸泡2~3小时，洗去咸味，切细备用。大米洗净。以上材料一同放进瓦锅内，加适量清水，用中火煮粥，煮至豆烂粥糜为度。待温后，不加糖食用。每日可食2~3次，随量食用。无花果煲生地汤材料：无花果3个、生地50克、鲜土茯苓150克、鲜猪瘦肉100克、味料适量。制作：用清水洗净茯苓沙泥，刮去褐色表皮，用刀切成片状备用。无花果、生地用清水洗净;鲜瘦肉用清水洗净血污，切块备用。以上材料准备就绪后，一同放进瓦锅内，加适量清水，先用武火后用中火煲汤，煲一个半小时，待温后，调味饮食。土茯苓炖乌龟材料：鲜土茯苓250克、乌龟一只（约500克）、生姜两片。制作：先将乌龟用开水烫死后剖杀，去除内脏，洗净血污，砍成粗块备用;茯苓洗净切块;生姜洗净。以上汤料准备就绪后，同放进炖盅内，加适量清水，隔水炖3~4小时。待温后，调味饮食。
奶白色的汤只是看起来滋补很多人认为，奶白色的汤特别滋补，一厢情愿地认为食材里的蛋白质都溶化在汤里了，才会让汤呈现奶白色，这样的汤才更营养，因而很多产妇坐月子期间都将奶白色的鲫鱼汤作为“催乳”汤。事实上，汤是否呈现奶白色和营养并没有直接关系。汤里的奶白色实际上是脂肪微滴在水中形成的一种乳化现象。鱼汤、肉汤、鸭架汤、猪蹄汤的奶白色都是因为这样的原理，在水中，富含脂肪的原料在煮沸翻滚的作用下，脂肪形成微滴，外部被乳化剂包裹，形成稳定的乳化体系，均匀地分散在水中。鲫鱼因为脂肪含量较少，直接煮汤一般不会呈现奶白色，只有先将鲫鱼油煎后用小火煲汤，才会得到一锅奶白色的鱼汤。这也就意味着，奶白色的汤往往脂肪含量很高，虽然感觉很美味，却会在不知不觉中摄入不少脂肪。 春季唱汤宜选用较清淡、温和且扶助正气、补益元气的食物，同时应根据不同体质来调养。
养生汤，就是具有食疗、养生效果的汤品。是根据传统中医原理，使用食材搭配、药食同源等方法，用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。从功效上说，养生汤适合调养体质，养生保健。它是我们中华民族的一份宝贵文化的遗产。作为这一文化遗产的组成部分--汤，和中华民族的古老文化有着密切的关系。常言道：“春气之应，养生之道也。”常说秋冬是“进补”的大好时节，称之为“补冬”。其实春天更应注意饮食调养，以保健康。中医学认为：“人与天地相应”，意思是人体的生理机理应与四季气候的变化密切相应。如今有了电子炖盅，早上上班前放料炖汤，自动保温，下班回家就可以喝了，炖起汤来似乎容易了很多。不过要做出一盅上好的炖汤，还要讲究一些小秘诀，炖汤虽然材料是全部放进盅里炖，但放置的时候有讲究，先放肉垫底，再把药材、配料放在上面来炖，汤水会更加清澈。盅外的水不要贪多，因为水太多，会在煮开时渗入盅内，冲淡汤味。然后要掌握火候。电子炖盅可以不用看火，一劳永逸，猛火煲足3小时。但如果有时间看火，还是前半小时要用猛火，使盅内的水炖开，之后可以收为文火，这样同样炖3小时，汤味更足。 进入冬天，又到了进补的好时节。天津滋补养生汤怎么做
熬得太久的汤不宜喝，痛风病人和血尿酸浓度增高者尤应警惕。佛山夏季养生汤味道如何
无汤不上席、无汤不成宴，已成为一种饮食时尚。不论春夏秋冬，不分男女老少，每日饮食总不离功效各异的汤水，不管是香浓醇美的老火靓汤，还是鲜美清淡的生滚汤水，都会是餐桌上一道永恒的风景。华人嗜汤，不仅喝其汁，而且进食其料；不仅享受其鲜美的味道，而且更加注重对营养汤煲中各种清润滋补精华的吸收。如春季饮汤宜平补，多饮健脾养肝、清热解热的汤品；夏季饮汤宜清补，多饮养心利湿、消暑祛湿的汤品；秋季饮汤宜滋补，多饮养阴润肺、滋阴清润的汤品；到了冬季，饮汤则宜温补，多饮温阳固肾、养阴益肝的汤品。由此可见，华人推崇饮汤，讲究先清后补，旨在滋补养颜、补身，发现家常营养汤煲的真谛，其实喝的就是阴阳调和之气。所谓：近可享汤靓味美之口福，远可达药食同济之奇效。 佛山夏季养生汤味道如何
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