农副蓝莓

蓝莓的名称源自英语“blueberry”的直译，意为蓝色浆果。中国北方地区出产的笃斯越橘（又称都柿、笃斯）也常被称作蓝莓。蓝莓有常绿也有落叶。叶片为单叶互生，稀对生或轮生，全缘或有锯齿。高丛、半高丛和矮丛蓝莓在入冬前落叶，兔眼为常绿，叶片在树体上可保留2-3年。叶片形状最常见的为卵圆形，无托叶。叶片大小因种类不同而有差异，高丛蓝莓的叶长可达8厘米，矮丛蓝莓的叶长一般小于1厘米，兔眼蓝莓的叶长介于高丛蓝莓与矮丛蓝莓之间。大部分蓝莓种类叶片背面有绒毛，甚至有些种类的花和果实上也被有绒毛，但矮丛蓝莓叶片很少有绒毛。蓝莓是自然界中的一颗瑰宝，它的美味和营养让人们为之倾倒。农副蓝莓

蓝莓的花为总状花序。花序大部分侧生，有时顶生。通常由7-10朵花组成，花两性，为单生或双生在叶腋间，辐射对称或两侧对称。蓝莓的花芽一般着生在枝条顶部。春季花芽先萌动3-4周后到盛花期。当花芽萌发后，叶芽开始生长，到盛花期时叶芽才萌发生长到其应有的长度。花冠常呈坛形或铃形。花瓣基部联合，外缘4裂或5裂，白色或粉红色，雄蕊8-10枚，短于花柱，雄蕊为花冠裂片的2倍，花药孔裂，子房下位，中轴胎座，浆果，由昆虫或风媒授粉。广东好的蓝莓吃法蓝莓的果肉鲜美多汁，每一口都仿佛是大自然的馈赠，让人在品尝中感受到无尽的满足。

日本是亚洲的进行蓝莓产业化生产的国家。1951年，日本从美国引进高丛蓝莓品种并开始栽培，但其发展速度极慢，到20世纪80年代中期全日本栽培面积达1公顷。之后，蓝莓生产在日本得到重视，1993年栽培面积200公顷，2005年栽培面积达到530公顷，2005年蓝莓产量1500吨。日本栽培的品种主要是高丛蓝莓和兔眼蓝莓。日本是近几年来蓝莓产品消费增加较快的国家之一，由于日本劳动力昂贵，鲜果采收成本过高，因此，其蓝莓的鲜果主要从国外进口。其他亚洲国家对蓝莓的种植也产生了兴趣，蓝莓种植面积迅猛增加。到2012年，亚洲蓝莓种植面积已发展到15612公顷，占世界总面积的13.4%。

蓝莓生长较适的温度为13-30℃比较高可以忍受40-50℃的高温，高于这一温度范围时会导致根系对水分吸收差而发育不良。不同类型蓝莓分布区的气候条件有所不同。矮丛蓝莓分布区生长季节短，冬季寒冷而夏季冷凉，年平均气温5-12℃，12月份至翌年1月份平均气温在0℃以下，极端比较低温可达-40℃。兔眼蓝莓和南高丛蓝莓分布区生长期长，冬季温暖而夏季气温较高，年平均气温18-22℃，年生长期长达256-285天，1月份月平均气温接近10℃或在10℃以上，比较低气温在-16℃以上。北高丛蓝莓分布区气候条件介于上述两个分布区之间，年平均气温10-20℃，生长期150-250天。冬季月平均气温可达0℃以下，比较低气温常在-20℃，但不低于-30℃。蓝莓的果实中还含有钾、钙、镁等矿物质，有助于维持身体的正常生理功能。

据美国缅因州网站报道，2016年北美（美国、加拿大和墨西哥）蓝莓总产量（野生蓝莓和栽培蓝莓总和）达到了53.0万吨，其中栽培蓝莓（高灌为主）总产量34.6万吨，占世界蓝莓总产量的65%，其中17.3万吨用于鲜食，17.3万吨用于加工；野生蓝莓（矮灌蓝莓为主）总产量18.3万吨，占世界总产量的35%，其中美国缅因州占9%，加拿大总产量13.7万吨，占26%，全部用于加工。北美蓝莓生产中存在的主要问题是：土壤pH调整不力，水分管理失调，越冬发生冻害等；兔眼蓝莓晚霜冻害，生长季除草不及时，植株修剪、授粉提高坐果率、地面覆草等所花费的劳力成本高及矮灌蓝莓栽培区域缺乏植被等。蓝莓的果肉细腻柔软，搭配酸奶一起食用，口感更佳。低脂蓝莓售后服务

蓝莓的果汁酸甜可口，是夏天消暑解渴的佳品。农副蓝莓

硬枝扦插的苗床准备：基质通常可选择腐殖土、苔藓、草炭、锯末、河沙等作为蓝莓扦插繁殖的基质，国内育苗一般都选用混合基质。王艳霞等研究认为，用草炭与苔藓按1∶1比例充分混合或者将草炭、锯屑与苔藓各按1/3数量充分混合作为扦插基质，扦插的成活率较高。而根据蓝莓栽培经验来看，插床设置各有不同，美国生产者多采用约长180厘米×宽90厘米×深20厘米，底部设有孔眼为0.3-0.6毫米的尼龙网作为插床支架，我国则多选用规格为长40厘米×宽60厘米×深15厘米的塑料容器作为插床。农副蓝莓