yi情过后，为了刺激餐饮回暖，国家先后出台了“地摊经济”和“小店经济”的相关扶植政策，一时之间，小店成为了餐饮行业的风口！其实早在yi情之前，小店经济就已经初显端倪。从市场来看，如今越来越多的品牌主打小店模式，通过创业连锁模式迅速扩张规模，形成品牌势能，如近年来快速崛起的阿甘锅盔、本宫的茶等等，并且这类品牌在yi情中体现了极强的抗风险能力。从消费者端来看，现在很多年轻人在聚餐前，会先买好奶茶喝小吃带到正餐店里，电影、逛街、外带......，相较于正餐大店，小店有着更广阔的的消费场景。国家扶持、市场助推，可以说小店已经成为了当下创业的风口！温州温小煮餐饮管理有限公司是一家专业提供 餐饮创业加盟服务的公司，有想法可以来我司咨询！湖北中式餐饮创业项目
咨询创业的人里面，有一部分人有一个误解，认为自己只要选择一个品牌创业，就能坐享其成，并且有好的收益。想做个甩手掌柜，把所有的一切都交给品牌方来打理。这种想法可以理解，但不现实。任何创业都是有风险的，创业也是一样。品牌方提供的只是品牌价值，成熟的商业模式、系统的培训和管理经验，并不能保证创业商一定能成功。如果遇到那种保证你赚钱的品牌，那你得先打个问号。真正要做好创业，需要付出很多努力，而且肯定比自己上班还要辛苦。前期考察、选择项目、筹备、开业、运营，很多事情需要你亲自来做。想做甩手掌柜，是不可能的，选址、考察、装修、招聘、办理证照，所有的事情，都是自己做。河北中式餐饮创业温州温小煮餐饮管理有限公司致力于提供 餐饮创业加盟服务，有想法的可以来电咨询！
当创业连锁成为餐饮行业的主旋律后，“快与慢”成为了所有开放创业品牌所关注的问题。究竟是要“唯快不破”，通过快速的开放创业占领市场，还是应该“以稳为主”，找到一个比较平缓的节奏，哪个才是做创业的优解？做创业并不是一味地要快，但要拒绝“佛系创业”。“佛系创业”会掩盖很多品牌的问题，而积极的开放创业可以快速的发现问题，并以此调整团队、供应链等环节。“我来解释一下什么叫做佛系创业，当你开了几家门店，生意非常好，很多人主动上门找你创业，其实这个状态就是佛系创业。”“在这部分创业者眼中，你相当于一个“网红”，他们的认知存在一定偏差，纵然品牌会有很多缺点，他们也会选择忽视和包容，而这也会阻碍品牌未来连锁化的发展。”“因此，我们希望品牌既要做好准备，又能主动出击，以规模去夯实基础。”
餐饮创业的优势是中央厨房统一配送原材料，但有部分创业者由于自身原因并不愿意统一配送原材料，而部分商家竟然也默许了可以自行采购。如果可以自行采购，那么商家如何确保创业店的出品品质？如何保证口味的统一？如何控制出品的成本呢？那么如果商家要求统一配送原材料，创业者是否就没有风险呢？其实也不尽然，对于原材料成本商家不可能差异化定价，比如创业店在深圳配送的原材料成本是50元/袋，而创业店在三、四线城市虽然成本也是50元/袋，但是物流费用呢？时间周期呢？关键的还是50元的原料成本在深圳的消费水平下仍可以获取高额毛利，但是三、四线城市人均消费能力上不去，同样的成本出品毛利却不太可观。更何况物流成本等其他因素，导致三、四线城市原料实际成本反而要高于主要城市的创业店，这是一个风险。另一个风险是原材料由总部统一配送可能会遭遇后期原材料成本涨价而引起的进货矛盾问题。温州温小煮餐饮管理有限公司是一家专业提供 餐饮创业加盟服务的公司，有想法的可以来电咨询！
目前市场餐饮连锁创业的类型：1、披着餐饮外衣的集资。此类型创业者只需出钱，不需要参与实际的经营，即可享受利润分红，其中以90年代“红高粱”餐饮连锁为主，神话的背后正是非法集资的资本运作。直到如今，餐谋认为中国餐饮下一个非法集资的高危领域可能是餐饮的众筹模式。2、餐饮商家以出售设备或原材料为目的，甚至能为创业者提供不收费培训等服务，多见于出品单一或规模偏小的餐饮类型。此类型的创业市场定位和后期运营还是要靠创业者本身，而食品安全与原材料成本也将成为商家后期发展的隐患。温州温小煮餐饮管理有限公司为您提供 餐饮创业加盟服务，有需求可以来电咨询！上海万元创业项目
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一般来说，创业收费分四部分：1、创业费，取得品牌的使用资格，有一定的期限；2、保证金，为了约束创业商，按照品牌总部的标准来执行，配合总部的管理；3、押金，对涉及到需要给总部延后付款的，一般都会有押金，有的也没有这个费用；4、权益金，有的也叫管理费，这个费用，很多人往往在开始的时候根本不会去注意到，而这个费用，很多品牌收得还挺高，直接影响到创业商的收益。在咨询创业项目的时候，把收费的方方面面问清楚，包括金额、期限、缴纳周期、其他收费标准，尤其是对比较新的创业品牌，更要慎重，任何收费，都要落实到具体的合同条款中。湖北中式餐饮创业项目
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