品牌方需要有机制能够时刻根据新的需求制定、细化和不断修订自己的一套实用、易复制、门店易学易操作的内部标准，并能够落实督导体系，以常态的方式进行门店稽核。以往来看，这种自上而下的督导是有悖于经营者想要追求“管理自由”天性的——很多加盟商就是想用你一个牌子，具体怎么搞是我的事儿。但这一次，协同作战的优势已经显现，有高一层的管理者从顶部做出管理方案的有效性决定了门店的生死，未来在整体把控上更有实力和执行力的餐饮品牌会重新得到加盟商的尊重和跟随。温州温小煮餐饮管理有限公司是一家专业提供 餐饮加盟服务的公司，有想法的不要错过哦！天津万元加盟粥铺
近年来，餐饮行业的发展速度非常迅猛，但与此同时，模仿、抄袭层出不穷，同质化现象成为行业的普遍问题。如何创造出与竞争对手与众不同的差异化特色，已成为摆在餐企面前的一大难题。其实差异化的本质是给顾客和创业者一个选择的理由，即：为什么选择你的而不选择别人的。这需要餐企努力聚焦，把一件事做到非常好，凭借竞争对手无法企及的某种特色赢得客户，让抄袭模仿者只学到“形”，而无法掌握“魂”。以位于上海的新锐茶饮品牌“和气桃桃”为例，虽然同样是做水果茶，但他们却敏锐的捕捉到了桃子的风口。“便利店里的桃子味饮品总是率先售罄，喜茶、乐乐茶等茶饮品牌也纷纷推出桃子口味的茶饮产品，但却没有一个茶饮品牌选择以桃子为主打产品。”和气桃桃创始人林茗娟敏锐的捕捉到了这个差异化“风口”，通过将桃子味茶饮和麻薯相结合，品牌迅速走红！天津万元加盟粥铺温州温小煮餐饮管理有限公司致力于提供 餐饮加盟服务，有想法的可以来电咨询！
餐饮加盟的通病：连锁企业很少用心做产品。不是他们不愿意，而是因为深耕一个餐品还要将其做成标准化，实在是太费心力的一件事。首先，餐饮连锁品牌的餐品要保证有特色。在“非鲜（既新鲜又新奇）不食”的年代，有特色的餐饮单品才有噱头。有噱头，才能被更多人关注。其次，产品必须要能标准化，因为不能标准化，千店千味，连锁的意义就没有了。再者，加盟店和直营店的味道差太多，食客也不买账。通常，一家连锁企业总是会有数十个奖杯奖章。只看奖章的话，你会觉得这个品牌特别牛！但其实，细究这些企业荣誉的授予单位，往往是企业合作的网站或是协会，含金量并不高。举个例子：某餐饮连锁企业成为了一个连锁网站的客户，网站就会制作一个奖牌白送给企业。然而这种并没有多少公信力和含金量的奖牌，拿来糊弄加盟创业者却很好使。
餐饮行业，跟其他行业相比，有一些风险不一样，比较特殊，主要是三个方面。1，是装修:不论你的装修花了多少钱，一旦花了，这个钱就没有办法变现了。有的人说，那我生意不好，可以转让啊。确实可以，不过除非你遇到的下一家要做跟你一模一样的项目，否则对他来说，你的装修一文不值，他还得花钱找人拆。2，设备一旦开始用，就不值钱了:财务核算的时候，对大的设备，一般会做折旧处理，三年或者五年折旧完，但这只只是财务核算。实际情况是，不管这个新设备你用了三个月也好还是半年也好，如果你要转卖，几乎都卖不出什么钱，能给你个三折五折的，那都是友情价了，人家还得花运费搬来搬去。餐饮的这两种风险，跟普通买卖不一样。普通买卖，你不干了，还能打折把东西卖出去变现，餐饮不一样，装修和设备转让和变卖的时候都不值钱。温州温小煮餐饮管理有限公司为您提供餐饮加盟服务，有想法的可以来电咨询！
在选择加盟项目的时候要避免哪些坑，又如何鉴别呢？1、过于夸大宣传实力：品牌的加盟宣传，如果只是正面宣传，稍加美化，是可以理解的，但有一些宣传会把自己公司的实力过分夸大。2、各种隐藏收费：咨询加盟的时候，有的品牌说收费10万，但你去签约的时候发现，要交的钱有20万甚至30万等。3、资金预算：对于投资的计算，各个品牌在宣传的时候，有很多不一样的地方。但对投资者来说，其实关心的就是你一共需要拿多少钱，才能启动这个项目。4、后期支持：几乎所有的品牌，在宣传的时候，都会提到培训和运营指导。但实际情况是什么样子，一定要好好了解一下，尤其是对一个新的品牌。5、加盟商保护：有些加盟过类似黄焖鸡的老板，会遇到这种情况：就是加盟店生意还不错的时候，旁边又开了一家一模一样的店，两家店的生意都受到影响。温州温小煮餐饮管理有限公司是一家专业提供餐饮加盟服务的公司，期待您的光临！天津万元加盟粥铺
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“原材料统一配送”环节，这里我们单独拿出来讨论，因为这个风险是致命性的，而且前几天深圳刚刚才发生了一起“椰子鸡事件”。很多投资者看中连锁加盟提供原材料配送，能省去后期的很多麻烦和口味问题，但是所谓的配方或秘方可能会成为加盟店后期运营的主要问题。厨房是一个江湖，鱼龙混杂，很多你认为口味很好的东西反而越不安全。有个朋友本想加盟某鸭脖连锁品牌，但亲身了解后决定放弃，其中原因也是跟食品安全有关。所以餐饮投资者，如果盲目地选择加盟店，那么等你哪天做大了或许你就离监狱不远了。天津万元加盟粥铺
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