开一家串串店的利润1、根据每个店的地理位置和城市的消费水平，我们首先要合理的定价，然后根据定价将菜品的毛利润控制65%-70%之间，这个并不是说越高越好，因为串串香这个品类的市场定位摆在那里，人均消费跟其他餐饮相比起来几乎每个城市的相差不大，所以不能让客人觉得你这里消费不实惠2、纯利润，这个就需要根据你的店铺管理运营，成本控制，等等很多细节方面的事项来核算了，正常来说我们这个行业的纯利润都是在50%左右，如果菜品的毛利润控制好了，但是纯利润不在这个范围内的话，可能就是管理的某个环节出了问题，就需要老板时时关系着店里的各项数据指标，才能做出分析和制定出合理的整改措施。虽然这两年串串香行业太火，以致跟风开店的人众多，这也导致了这两年关门的店不少，但这并不表示串串香店不是一个好行业。任何一个行业都会有人进进出出，赚钱与亏本时常在上演。要生意好，还得自己做好市场调研会做生意，或者选择一家靠谱的，支持比较多的品牌去加盟，掌控开店的各个环节。开店选好位置，有稳定的客源与人气，生意能不能做好，与环境、味道、经营、服务等细节直接相关。经典川渝锅底，食材新鲜，香味诱人，菜品丰富，牛爽爽串串火锅，生意火爆，天天排队。江西旋转小火锅投资
牛肉是牛爽爽串串火锅的一道特色菜品，没有经过处理过的原切肉，直接从屠宰场到餐桌只经过了短暂的冷冻与切片。部位有宝乐肩，卡卢比，上脑雪花，还有M6级别的和牛和和牛三筋肉，单看这个纹理就知道肉的品质了，上脑雪花口感鲜嫩，宝乐肩，卡卢比口感劲道弹牙。10多块的价格再加上优惠活动，可以瞬间让顾客实现肉肉自由，就连和牛也只要20块钱一份。性价比可以说非常之高了，这也是人民所需要的属性，高性价比，好吃不贵，物美价廉，这些都做到了，服务再做做好，店面运营完全不用的担心。黄山串串香火锅项目做品牌牛爽爽串串火锅的城市合伙人，无需大厨，管家式运营扶持，选址装修，人员培训，食材供应，设备供应。
在多数行业中，开火锅店串串火锅店几乎成为了很多明星的“副业”，比如沙溢的辛辣，陈赫的贤和庄，郑凯的火凤祥，薛志谦的谦约，贾玲和包贝尔的辛勤餐厅等。也是运用加盟店的模式发展为连锁串串火锅店，也在两个月内就开业了200多家加盟店，2014年开始疯狂扩张的贤和庄已经开了700多家商店一年多了。明星的大量涌入很好的反映出了火锅串串火锅行业的高额利润，也让火锅，串串火锅行业更加普及，迅速扩大了火锅串串火锅的消费市场。但明星注定只是明星，他的专业领域并不在火锅市场，更没有一套完善的供应链体系和运营体系，说白了人家就是刷脸的，所以并不是开火锅，串串火锅店不好，只是从一开始就没有选择一家靠谱的品牌而已，现在开火锅店串串火锅店，无疑还是一片蓝海，但是开一家火锅店串动辄百万的启动成本也让大多数创业者望而却步。而牛爽爽串串火锅恰恰是一家专注于服务社区**的串串火锅品牌，前期启动成本只需10来万即可开店。
牛爽爽串串火锅加盟，是一个前期小投资，人均消费不过百的新兴串串火锅品牌。依托于受众面广的川渝牛油麻辣口味，以原切牛肉为主打，主要定位在远离商业中心的社区，人均消费基本在60-90之间，30块钱就可以吃的和牛，低至3块钱的蔬菜。让利于消费者，这样可以快速获客，提高顾客体验，也可以解决火锅品类普遍用餐频次低的问题。并且前期投资比较小，加上房租水电基本25万左右就可以开出来。区别于传统火锅店动辄三四百平的大店，牛爽爽所有店型基本都在120-200平之间。这样选址上更灵活，也能较大降低运营成本，提高运营效率。其次开在人流聚集的社区周边，房租成本相对较低，低人均也满足社区居民需要的性价比，获客成本低。牛爽爽串串火锅店，全国连锁加盟，火热开店中，无需大厨，0经验开店，分配店长运营，省心省力创业开店。
牛爽爽串串火锅拥有极具性价比的定价。区别于传统火锅动辄人均150,200以上的消费，牛爽爽串串火锅普遍的人均消费在70左右。30块钱的和牛，低至1块钱的蔬菜。得益于强大的供应链与较低的运营营销成本，在保障品质的前提下价格可以降到很低。让利于消费者，这样不仅可以快速获客，提高顾客体验，也可以解决串串火锅品类普遍用餐频次低的问题。其次，每个座位的利用率也就是坪效极高。很多火锅店都会出现这样的情况，低峰期座位大空，节假日座位爆满，造成了很大的浪费。小店型有效的解决了浪费的问题，消费的频次整体上更为平稳，因为就在居民家附近，时间上也不会很赶，所以不论工作日还是节假日，客流都比较平稳稳定，基本所有座位都能有效的利用起来，达成了超高的坪效。就算加盟商是餐饮小白，也可以完全复制这个模式，轻松开店，轻松获客。串串香,麻辣的亲密接触，牛爽爽串串火锅！上海火爆火锅什么品牌好
对于串串火锅店来讲，投资算是相对比较小的，50到200平就可以开店（根据自身的经济实力）,轻人工，轻操作。江西旋转小火锅投资
谈到牛爽爽串串火锅的锅底，还有谁不知道的吗？到这家火锅店，我就会推荐全红麻辣锅，他是有区别于以重油重辣出名的串串火锅店的。牛爽爽家的串串火锅锅底，不会很辣，也不会很油，他的锅底原汤是以牛骨和豚骨为主料熬制而成，以纯牛油提香、麻辣为辅，口味以香醇厚重为主，口感更温和却又不减味美。一家老小都喜爱的串串火锅。偶尔有朋友不能吃辣的，可以安排起鸳鸯锅，热心主推番茄口味，口感浓厚，汤底可当饮料来喝，还有美容养颜功效！！！其次，还有牛油金汤柠檬口味酸辣清爽，白果菌汤口味鲜美清香，选哪一款都不会踩雷，可以让顾客挨个品尝，也是符合大众的口味，这就是牛爽爽串串火锅！江西旋转小火锅投资
上海九九半江红餐饮管理有限公司位于上海市宝山区水产路1439号12幢105室，拥有一支专业的技术团队。专业的团队大多数员工都有多年工作经验，熟悉行业专业知识技能，致力于发展牛爽爽的品牌。我公司拥有强大的技术实力，多年来一直专注于许可项目：食品经营。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准） 一般项目：餐饮管理；供应链管理服务；企业管理咨询；从事农业科技、网络科技领域内的技术开发、技术转让、技术服务、技术咨询；信息技术咨询服务；食用农产品零售；食用农产品批发；日用百货销售；市场营销策划；广告设计、代理；广告制作；广告发布（非广播电台、电视台、报刊出版单位）。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）的发展和创新，打造高指标产品和服务。自公司成立以来，一直秉承“以质量求生存，以信誉求发展”的经营理念，始终坚持以客户的需求和满意为重点，为客户提供良好的火锅加盟，火锅加盟店，社区火锅加盟，卤味火锅加盟，从而使公司不断发展壮大。