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来源: 发布时间:2023年03月05日

在前几年发展起来的有名餐企,有很大程度依赖于国内城市商业中心的快速发展,比如海底捞、西贝等,选址逻辑就是把店开到人流量巨大的商业中心。占领商业中心这个口岸,“坐地等客”是传统餐企对流量的共识。只要选址选好了,往往只需要做好产品、服务、卫生,就不愁没客人。而随着疫清的到来,商场作为流量入口的效用大打折扣。“被关在家”的这段时间,普遍培养了消费者以“家”为圆心的消费习惯。人们开始习惯白天上班带便当,晚上下班后,在家附近解决吃饭问题。而这个习惯的本质是,要求商业“离消费者更近”。牛爽爽社区火锅就是专门开在你家门口的火锅品牌。现捞现卤火锅连锁加盟哪家好?杭州社区现捞现卤加盟多少钱

在做牛爽爽这个品牌之前的20年,牛爽爽团队一直在做一件事:深耕食材的供应链。截止到18年,已经实现了可覆盖全国,从食材产地源头→仓储→配送→餐桌只需要1-2日的强大的供应体系。比如内蒙古的牛肉,从宰杀到配送到上海的餐桌,前后用时不超过48小时。并且,从产地源头直供门店,没有任何中间商。渠道成本的节约就直接体现在门店的利润和C端的售价上,即使1份和牛卖30元,门店依然可以保留足够的利润。餐饮品牌的长远发展一定离不开品质食材的稳定供应,这是牛爽爽社区火锅的内核优势所在,即使是加盟商,也可以共享总部的这一优势。南通现捞现卤加盟多少现捞现卤火锅品牌店加盟。

如今,火锅已经从消费空间变为了体验空间,火锅已经不再是单感官的消费方式,而成为了一种多感官、复杂的消费场所,人们除了可以感受到舌尖的心跳,同时还可以闻到麻辣沁脾的醇香滋味,更重要的是我们可以透过眼睛,在这里欣赏到食物所传递出来的精髓和灵魂,并且将环境之美映入眼帘,纵情在山水之间。味道之美难以向他人表达,但是环境之美、菜品之美却可以通过视频或者图片的方式向他人展示,所以在用餐的过程中人们往往很重视菜品的颜值和环境,对于他们而言,能拍出美照的火锅店就是好店,所以我们一定要提升菜品的颜值,尽可能打造场景化的消费环境,从而带来沉浸式的消费享受。这也是牛爽爽社区火锅的一个设计理念。

火锅加盟投资,火锅目前在国内深受国民的喜爱,经常在假日里或者是过节都会和家人亲戚、朋友一同出去吃一顿火锅。火锅有很好的环境氛围,而且它的味道有多种,可以供多人选择。所以有很多的朋友都想要加盟火锅,那么牛爽爽社区火锅加盟投资费用大概是多少呢?牛爽爽社区火锅现在零加盟费,主要商圈在社区,开店面积120-200平米,从加盟成本,房租,装修和人员配置这四大方面降低了投资者的资本及运营成本。前期开业投入低至二十多万。现卤火锅品牌加盟哪家好?

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