白酒的操作混乱。一方面没有专业团队,操作混乱。绝大多数企业在定制营销运作上,依托原有销售队伍进行操作;原有队伍是传统运作手段上的高手,但在定制营销领域却是门外汉。定制营销对团队素质要求很高,让传统团队来运作定制酒,结果可想而知!在这里,笔者认为到底要不要依托新的团队去操作要根据企业实际情况。另一方面是缺乏操作模式,没有专业渠道。在定制营销上没有清晰的操作思路,不能形成专业的运作模式,也没有专业的销售渠道。有不少企业将定制酒的营销泛泛地理解成了白酒传统运作渠道中的团购,这是大相庭径的!笔者认为,导致上述乱想的之后根源在于行业的盲目推崇,一个补充性渠道被助推成潮流,一窝蜂跟随,这是酒业营销的悲哀。此外,在行业调整、经济下行、销售下滑的压力下,很多企业盲目跟随,没有彻底审视自身的实际情况。定制酒品的独特性也带来了更高的收藏和投资价值。重庆电视购物白酒营销微信活动策划
自由版对定制量有较高要求,但更具个性化,定制流程更为复杂,完全以客户为主导,定制的速度较为缓慢。一方面,客户可自己提供对于瓶型(玻璃瓶、喷涂瓶、陶瓷瓶、不同坛子)、外盒(卡盒、手工盒、亚克力盒、木盒)的具体要求,企业根据客户要求进行设计,对于酒水,客户可以拥有更多等级酒水的选择;另一方面,客户可以提供更多的个性化元素,并要求融入设计之中,从而使得定制产品更具个性差异。从高度数优异散酒到大缸定制,到原酒定制,企业应根据市场不同需求做好品类创新。玩转白酒定制,坚持做好消费者体验。酒业品牌的关键价值主要是情感型和自我表达型价值,而大凡情感型和自我表达型的关键价值往往都有一个特点——比较抽象,只通过常规广告很难真正被消费者理解。深度沟通是超越于常规广告的沟通方式,通过各种消费者深入介入与参与的活动,让目标消费者真切、深刻地体验品牌关键价值,从而更认同关键价值,强力支撑起品牌溢价及品牌忠诚度。广州微商白酒营销扶持政策定制白酒可以为企业举办品鉴会或推广活动,增强品牌影响力和消费者互动性。
做好消费者体验,也就是现在比较流行的场景营销一种,主要在客户增值上实现创新!消费者难找,有了目标消费者,我们就要把握好,将其培养成我们的关键、意见消费者。在有效目标客户定位的基础上,努力帮助客户提升自我形象与面子,并获得较大的产品价值增值,与社交功能利益的较大化,这也是中国白酒传统的白酒文化精神所在。就像现阶段的所谓的F2B模式也是为了解决体验问题。文化感知。这是较基本的价值,如在定制时,包装上深度融入客户的个性文化,主要为客户名称、客户价值观、客户生活理念、客户的审美偏好、企业品牌主张、文化,酿造大师背书等;二是深度体验。在收藏或者定制过程中,为客户提供全程的深度体验。如酒库远程观赏、带朋友参观、现场参与包装设计、现场参与口感调制、现场参与灌装过程、参与学员社交平台等。三是尊贵身份。主要为后续增值,传播。主要为收藏奖牌、收藏易拉宝、收藏的文化墙,收藏名人榜壁画、壁纸等,用于收藏人的办公室、会所等地方的装饰。
白酒的信息断层。厂家无法顺利地找到消费者,消费者也无法很顺利地找到厂家。面对互联网的增长和消费者需求的增加,消费者的需求变化很多,需求量却很小,厂家无法在一时间满足客户的需求。在挖掘消费者需求的信息真实度上,不只是停留在表面,还要形成品牌忠诚。当然,互联网的应用笔者认为也是目前解决定制信息挖掘的较好手段!白酒的成本问题。有人说白酒定制成本不是问题,当量产达不到一定规模,还要讲究追求个性化等需求的白酒定制,必然会面临成本层面的问题。真正意义上的白酒定制成本问题我认为主要体现在人力、物流、资金沉淀、体验成本等方面。这也是定制的消费属性决定的!企业按成本加价必然提高定制价格门槛,这就将大量的中低端大众消费挡在了门外,剩下的只有中档商务个性定制消费市场。定制白酒可以与优异酒店、餐厅等合作,开展联名推广或提供专属定制款酒。
定制酒的优势有很多,尤其是做酱香型白酒定制,优势更加明显。在如今病情肆虐的情况下,很多企业复工复产都面临种种困难,在商务接待方面简衣缩食,出现这种情况,其实做定制酒是较容易解决的。定制酒的一大优势,就是能够帮企业节省接待成本。以往企业接待普遍喜欢使用成品酒,但是成品酒的成本都比较高,因为成品酒往往都经过了经销商、代理商等中间商,成本增加了很多。再加上酒厂方面,出于对市场价格管控等因素的考虑,也会相应提高酒水的价格再销售。但是定制酒不一样,客户直接直接从酒厂拿酒,然后按照自己喜欢的设计风格设计外包装。酒厂直供的优势在于极大降低成本的同时,保证产品质量。客户可以直接到酒厂考察,直观地观看酱酒的酿造过程,防止买到假酒。定制白酒可以针对不同年龄段的消费者进行定制,满足不同人群的口感和喜好。广州微商白酒营销扶持政策
白酒定制促进了相关行业发展,如酒瓶包装设计、香槟塑造等。重庆电视购物白酒营销微信活动策划
移动互联网首先改变的是信息的传播方式——价格透明化使得地方白酒终结了暴利时代。紧接着改变的是销售渠道,过去依赖名烟名酒店的销售途径,将会成为历史。而餐饮终端已经成为各种竞品的红海主战场,现阶段的盲目投入都是烧钱成灰。那么,面对这一困境,白酒企业的出路究竟在哪里?如何做好一瓶酒?如何卖好一瓶酒?不忘初心,回归到原点。一切不能满足消费者需求的生产,都是产能过剩,都是失败者。在做一瓶酒之前,首先要搞清楚消费者是谁?他要的是什么?以及如何满足他?天的消费者已经不是昨天的消费者,较大的70后即将50岁,较大的80后即将40岁,较大的90后即将30岁,这个群体是白酒关键消费人群,更是新的族群,我们再也不能用过去的白酒主流人群的定义法则去定义他们。他们视野开阔多元,情感丰富多变,再也无法用单一的产品和口感来满足他们。酒企的产品研发必须基于他们内心多元化的需求而展开,产品的特性必须有过去的卖方单一主导回归到买方多元化主导。重庆电视购物白酒营销微信活动策划
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