一、概述:白酒定制是指根据客户的需求,定制特定品种、品质、规格的白酒,以满足个性化需求。随着消费者对品质、个性化需求的不断提高,白酒定制市场逐渐崛起。本文旨在分析白酒定制行业的发展背景、现状及存在的问题,探讨其未来发展趋势。二、产品竞争情况分析:白酒定制市场的主要竞争对手包括传统的白酒生产厂商和互联网企业。传统的白酒生产厂商以其品牌和品质优势占据着市场份额,但其产品的同质化程度较高,难以满足消费者个性化需求。互联网企业则通过技术创新和数字化营销,打造出了更加个性化、定制化的产品,但其产品价格较高,难以被普遍接受。三、市场前景分析:我们酒厂做白酒定制,已经有10个年头,这些年服务的以企业主为主,个人为辅。这两类人群。企业主要用于商务接待定制,送礼。个人定制有婚宴酒,过寿酒,乔迁酒,升学酒,个性化用酒等等。随着消费者对个性化需求的不断提高,白酒定制市场有着广阔的发展前景。未来,随着技术的不断创新和数字化营销的不断发展,白酒定制行业将会呈现出更加个性化、定制化的趋势。同时,随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,白酒定制市场的规模也将不断扩大。定制白酒可以选择不同容量的瓶装,满足个人或企业的不同需求。广东白酒微信营销裂变
白酒的信息断层。厂家无法顺利地找到消费者,消费者也无法很顺利地找到厂家。面对互联网的增长和消费者需求的增加,消费者的需求变化很多,需求量却很小,厂家无法在一时间满足客户的需求。在挖掘消费者需求的信息真实度上,不只是停留在表面,还要形成品牌忠诚。当然,互联网的应用笔者认为也是目前解决定制信息挖掘的较好手段!白酒的成本问题。有人说白酒定制成本不是问题,当量产达不到一定规模,还要讲究追求个性化等需求的白酒定制,必然会面临成本层面的问题。真正意义上的白酒定制成本问题我认为主要体现在人力、物流、资金沉淀、体验成本等方面。这也是定制的消费属性决定的!企业按成本加价必然提高定制价格门槛,这就将大量的中低端大众消费挡在了门外,剩下的只有中档商务个性定制消费市场。广东白酒微信营销裂变定制白酒可以根据不同人群的消费喜好推出个性化的系列产品,满足多样化需求。
定制酒的稀缺性,我们看到“定制”两个字,应该就明白它的特有性,也真是因为这种个性,稀缺的价值才能保值、升值,才能将其综合价值发挥到较大,才能保障购买者的利益。所以定制酒相比普通的酒水,有很大的区别,我们在看待定制酒的时候一定要客观对待,它虽然稀缺独特个性,但是并不贵,是根据个人设计需求而定的,所以喜欢追求个性的酒友,不妨多了解一下定制酒。定制酒就是指酒水企业根据客户的特定需求,从白酒的品质和形象设计着手,为客户量身打造出具有浓郁个人专属风格的酒水,是一种一对一式的优良品质服务产品。定制白酒和普通的白酒相比,定制白酒打上了用户的风格烙印,具有更多的个性元素和纪念意义。
移动互联网首先改变的是信息的传播方式——价格透明化使得地方白酒终结了暴利时代。紧接着改变的是销售渠道,过去依赖名烟名酒店的销售途径,将会成为历史。而餐饮终端已经成为各种竞品的红海主战场,现阶段的盲目投入都是烧钱成灰。那么,面对这一困境,白酒企业的出路究竟在哪里?如何做好一瓶酒?如何卖好一瓶酒?不忘初心,回归到原点。一切不能满足消费者需求的生产,都是产能过剩,都是失败者。在做一瓶酒之前,首先要搞清楚消费者是谁?他要的是什么?以及如何满足他?天的消费者已经不是昨天的消费者,较大的70后即将50岁,较大的80后即将40岁,较大的90后即将30岁,这个群体是白酒关键消费人群,更是新的族群,我们再也不能用过去的白酒主流人群的定义法则去定义他们。他们视野开阔多元,情感丰富多变,再也无法用单一的产品和口感来满足他们。酒企的产品研发必须基于他们内心多元化的需求而展开,产品的特性必须有过去的卖方单一主导回归到买方多元化主导。定制白酒可以根据不同目标群体的消费能力和偏好,推出不同价位的产品。
白酒定制是个性化需求的产物,是对白酒消费进一步细分。个性消费日趋明显,消费开始进入个性化需求时代,从而白酒定制营销便应运而生。前些年,白酒定制主要为一些优异定制酒,近些年来,定制酒也开始逐渐出现于大众视野之中,渐渐地由小众走向大众。定制营销已经开始融入普通消费者的心中。酒水定制主要分为侧重于包装的、侧重于酒质的两个块面,侧重于包装的定制酒是消费品,更是珍贵稀有的艺术品。它的外观包装充分体现了个性化定制的设计理念和要素,文化含量丰富,并能完美呈现出高雅独特的文化品位。包装定制不只是打印的定制,打印定制技术操作简单,定位大众,可复制性强,没办法吸引优异客户的青睐。而侧重于品质的,随着定制酒自身洞藏或窖藏年份的增加,其原酒的品质历久弥珍。每一年只生产极其有限的数量,甚至是全球限量,都是为了确保其价值进一步提升。定制白酒可以根据客户所在地域的文化特点进行酿造,体现地域性的风味和特色。青岛私域白酒微信营销裂变
客户可以选择自己喜欢的原料、口味、包装等元素,打造特有的白酒产品。广东白酒微信营销裂变
白酒的操作混乱。一方面没有专业团队,操作混乱。绝大多数企业在定制营销运作上,依托原有销售队伍进行操作;原有队伍是传统运作手段上的高手,但在定制营销领域却是门外汉。定制营销对团队素质要求很高,让传统团队来运作定制酒,结果可想而知!在这里,笔者认为到底要不要依托新的团队去操作要根据企业实际情况。另一方面是缺乏操作模式,没有专业渠道。在定制营销上没有清晰的操作思路,不能形成专业的运作模式,也没有专业的销售渠道。有不少企业将定制酒的营销泛泛地理解成了白酒传统运作渠道中的团购,这是大相庭径的!笔者认为,导致上述乱想的之后根源在于行业的盲目推崇,一个补充性渠道被助推成潮流,一窝蜂跟随,这是酒业营销的悲哀。此外,在行业调整、经济下行、销售下滑的压力下,很多企业盲目跟随,没有彻底审视自身的实际情况。广东白酒微信营销裂变