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来源: 发布时间:2024年08月27日

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    ISO22000标准是醉早制定的食品安全管理体系国际标准之一,被全球的食品企业广范认可。该标准适用于在食品链中任何一类组织,包括农产品生产厂商、动物饲料生产厂商、食品生产厂商、批发商和零售商,也适用于与食品有关的设备供应厂商、物流供应商、包装材料供应厂商、农业化学品和食品添加剂供应厂商,以及食品业提供服务的供应商和餐厅等。标准的主要内容有:1.高级管理层承诺为使食品安全体系有效,高级管理团队拳全承诺实施和持续改进是必要基础。2.食品安全管理体系目标及策划明确组织在建立食品安全管理体系过程需要建立食品安全目标、提供资源保障、建立岗位职责、人员有相应的能力并建立有效的沟通。3.文件和记录管理标准规定组织所建立的程序文件和记录应能满足和支持食品安全管理体系的运行,证明其实施的有效性,并在必要的时候进行更改。4.食品安全管理体系运行控制标准规定组织的前提方案(PRP)、可操作性前提方案(OPRP)和HACCP的具体要求。还包括可追溯系统、应急准备和响应和对监视测量装置的校准。5.食品安全管理体系绩效评价规定组织应通过内部审核、管理评审和监视和测量的方法对前提方案、可操作性前提方案和HACCP计划的运行进行持续的分析和评价。BSCI认证COSTCO验厂BRC认证FSC认证ISO22000认证顾问公司咨询机构ISO22000认证,食品安全认证,食品安全体系认证,ISO22000食品安全体系认证,找上海倾禹咨询来辅导。

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    何为ISO22000认证?食物安全一直受到各国正府和消费者的关注。随着经济全球化的发展,生产、制造和供应食品的组织都已认识到,顾客越来越希望这些组织具备和提供足够的证据证明自己有能力控制食品安全危害,2005年9月1日,国际标准化组织正式发布了ISO22000:2005(食品安全管理体系——对整个食品链中各组织的要求),这是一个新的国际标准,该标准由ISO组织来自食品行业的**,通过与食品法典委员会、联和国粮农组织和世界卫生组织紧密合作而产生。ISO/22000覆盖了食品链全过程,即种植、养殖、初级加工、生产制造、分销,一直到消费者使用,其中也包括餐饮。另外,与食品生产密切相关的行业也可以采用这个标准建立食品安全管理体系,如杀虫剂、兽药、食品添加剂、储运、食品设备、食品清洁服务、食品包装材料等。ISO22000适用于所有的食品行业。ISO22000可以作为技术性标准对企业建立有效的食品安全管理体系进行指导,这一标准可以单独用于认证,也可与其他管理体系如ISO9001组合实施。ISO22000可能会替代目前所有的食品安全管理的有关标准。BRC认证,BRC验厂,欧盟认证,欧盟有机认证,有机认证,农产品有机认证,茶叶认证,gmp认证,GMP验厂,找上海倾禹咨询来辅导。上海倾禹咨询,专业的ISO22000认证咨询辅导机构,经验丰富人脉广,通过有保障,欢迎来电咨询。BSCI认证COSTCO验厂BRC认证FSC认证ISO22000认证顾问公司咨询机构

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