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来源: 发布时间:2022年10月18日

另外,锡壶在有文化的人面前还是一个话题。三五文人相聚,酒至半酣,就念出了那半截对联:提锡壶过西湖锡壶掉西湖惜乎锡壶?据说这副对联问世已有百年之久,一直没人对出下联。但酒席上谁也不服输,总会对出一些蹩脚的下联,往往令人捧腹。  打制锡壶并没有一个工厂,甚至连个铺子也没有,锡匠挑担家什沿村串户叫喊“打锡壶,打锡壶!”我小时候总以为他喊的是“打媳妇”。有一回在我三舅家终于看见打制锡壶的全过程。一砣锡,加温擀成薄片,在模子上围成轮廓,然后焊接起来,安嘴子,插把子,打磨擦光,讲究的在壶壁上用针刺出主人家的名字。我那时极羡慕这锡匠,三两个小时,一把壶完工,而后便是闲扯,坐等主人家的一顿酒饭。锡匠怎么还不走?我问三舅母。不能让他走了,财酒还没喝呢。三舅母告诉我,招待锡匠的这顿酒席叫暖壶酒,即使家里一滴酒没有,借也要借壶酒来,以图日后好聚足财气。罕见老锡酒器--售酒用的大锡酒提和小锡酒提。购买锡酒具包装

我们看旧时内容背景的影视剧,时常看到的酒壶是瓷器的,细长高个壶身,同样细长上举的壶嘴,还有把手。像一个身材苗条纤细的婀娜女子,一手叉腰,一手高举的样子。  但很少见到锡壶质地的酒壶。却不知是为何。  当然还有一个原因,我揣度,瓷器的酒壶或许装白酒合适,而黄酒需要烫热了喝,装金属的锡壶,容易操作。把装满酒的锡壶置于热水中,金属容易导热。  绍兴喝黄酒的酒肆以前即是如此,一个大缸大盆里装满热水,上面架着不少竹子做的串筒,黄酒就在里面温着,然后按客人所需,拿出倒给酒客。  现时去绍兴咸亨酒楼,依旧可以看到类似的操作,只是材质发生了变化,我好像记得竹筒换成了铝皮的。安徽锡酒具方法用纯锡酒具好不好,哪个公司的产品好一点?

这里必须要特别说明的一件事情是,茶壶、酒壶必须用纯锡打造,不能渗入铅的成份,否则,用含有铅的茶壶、酒壶泡茶、温酒,长期以后会导致人慢性铅中毒,那就麻烦了。科技在进步,工业在发展,百姓的生活在改善。现在人们普遍使用上了便捷、美观的茶具,而锡茶壶则完成了它的历史使命,被放置于博物馆或家中壁厨中成了摆设,成了保留“乡愁”的载体。家中存有酒壶而又好酒,锡酒壶还能发挥“余热”,自酿米酒或买上几斤黄酒,邀一二挚友,将酒装在壶中,隔水温热一下,炒上一盘花生米或腊肉下酒,尽情享受古代酒(诗)仙李白“对酒当歌”的乐趣。

青原区值夏镇下樟溪村,是远近闻名的锡匠村。村里的成年男子,从祖辈那里传承了打锡的手艺,十有八九都是锡匠。我们的车子刚过桥头,往左直接拐进村里。年逾七旬的老锡匠刘孔钟在马路上等着我们。他面容清瘦而和善,一双手青筋暴出。我夸他面相年轻,他嘿嘿一笑说,每天都会喝上两小碗自家酿的酒,有谷烧,有米烧。可能是醇香而绵长的自酿家酒,让他神清气爽吧。刘师傅的家就在马路边,小院里种着花草,养着鸡鸭。他连忙把我们让到客厅喝茶,此时,我的脑海里满是打锡的影子。他从墙角取出一个黑黢黢的大物件,刚开始我以为是打爆米花的用具,正诧异是何种材质,他自豪地说,这就是他打的大件锡酒器,用来“逼”烧酒的。家里酿酒,非它莫属。他用手比划着,从这里送酒糟,从那里出酒,用其他材质做出的酒,会变味。民国锡酒壶是一件民国文物,现收藏于南京博物院。民国锡酒壶通高17.8厘米。

然后在草纸上面用绳子围成相连的几个锡板模型(绳子的粗细决定锡板的厚薄)。然后合上木板,将锡液从一个预留好的小口倒入,灌满后放置不动,让它自然冷却,几分钟后便有雪白锡片从打开的木板中提出。温女士用手抹去了发际的汗水,顺手将头发甩去身后。将一块帆布垫在双腿上,拿起一把剪刀,胸有成竹地将锡片裁剪成大小不一的形状,然后拖过了铁砧子,右手一把小锤,叮叮当当之间,她也开口说道:“你们别看柔锡如水,经得起敲打但是也经不起敲打,拿在手里的锤要与心中早就打好的样吻和,下力要均匀,不然击砸出裂纹就前功尽弃。”简短几句后便又是叮叮当当的锤声,那声音不高不低,时疾时缓,听来倒也节奏明快,如歌如诉。那锡片随着这声音很快变得薄薄的,自动卷起来。她几乎没有挪动,只是微微转身,一把烙铁便拿在手中,有条不紊的忙碌,眨眼之间风箱柜上便有了松香飘逸,那烙铁轻描淡写之余,只见轻烟直上,待烟气散尽,那些锡片已然连接为一把酒壶的雏形。锡酒壶的好处与坏处分别是?定量锡酒具招商加盟

明代梁庄王墓出土锡酒杯。购买锡酒具包装

我国锡壶的大面积使用,应当是自明代永乐年间开始。但锡壶的出现,却还要早很多。名文学家苏轼饮游之际,曾出一联带“锡壶”的上好对联,数百年无人能解。此联写:“提锡壶,游西湖,锡壶掉西湖,惜乎锡壶”。此联至少说明了两个问题:一是宋代时文人雅士就已经使用锡壶盛酒;第二是当时的人对锡壶的态度还是颇为珍惜。明永乐以后,锡壶成为很常见的日用器之一,同时,精致完品的老锡壶,则逐渐进入小部分藏家的视线中。

锡壶的收藏,是从什么开始的呢?我们很难为此做一个明确的界定,不过可以肯定的是直至上世纪早期,锡壶收藏的热度都还是不错的。但在1980~2000年期间,锡壶收藏实际很受冷,目前所见拍卖记录也才有2、3例。2000年以后,锡壶零星地出现在各拍卖场上,但是总体情况都不是特别理想。直到一零年以后,锡壶收藏被更多人所了解,才逐渐打开市场大门。 购买锡酒具包装

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