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来源: 发布时间:2022年09月26日

多少年,过去了,我再回想这段历史,心里还是热乎乎的。我是莱芜人,打小也是看着父辈们用着锡雕酒壶喝酒长大的。那时候,人们不太注意保养锡壶,经常用它在炉子上温酒,所以很多酒壶都是黑黑的。说起莱芜锡雕还有很多典故,据说当年乾隆女儿婚嫁到曲阜,由北京派人到莱芜定做锡雕。皇帝用心可谓良苦,故事真的假的不做探究。1676-1750年间(康熙到乾隆年间)的某***,在莱芜西关王家,锡雕创始人王时行老爷子昂头饮下锡壶里残存的余酒后,顺手把锡酒壶扔进了旁边的火炉里。他说,“此物为上品,岂能草率为之?我要做一件精品。”廖达锡分酒壶白酒杯复古风温酒烫酒壶F051龙腾盛世八件套实木托盘。福建锡酒具电话

青原区值夏镇下樟溪村,是远近闻名的锡匠村。村里的成年男子,从祖辈那里传承了打锡的手艺,十有八九都是锡匠。我们的车子刚过桥头,往左直接拐进村里。年逾七旬的老锡匠刘孔钟在马路上等着我们。他面容清瘦而和善,一双手青筋暴出。我夸他面相年轻,他嘿嘿一笑说,每天都会喝上两小碗自家酿的酒,有谷烧,有米烧。可能是醇香而绵长的自酿家酒,让他神清气爽吧。刘师傅的家就在马路边,小院里种着花草,养着鸡鸭。他连忙把我们让到客厅喝茶,此时,我的脑海里满是打锡的影子。他从墙角取出一个黑黢黢的大物件,刚开始我以为是打爆米花的用具,正诧异是何种材质,他自豪地说,这就是他打的大件锡酒器,用来“逼”烧酒的。家里酿酒,非它莫属。他用手比划着,从这里送酒糟,从那里出酒,用其他材质做出的酒,会变味。浙江锡酒具生产厂家廖达99锡器品牌纯锡F129酒具套装分酒器锡壶锡杯奖盘奖牌中式日式。

那么,如果只用锡壶装酒不加热,或者经多次使用后的锡酒壶装酒,会不会降低酒中铅浓度呢?工作人员再次用实验模拟上述情况。工作人员一边用洗干净的3号酒壶装黄酒放置12小时(20℃),另一边用洗净的4号酒壶分3次加热黄酒(每次均在80℃水浴锅中温热30分钟)。实验结果显示:3号酒壶处理的黄酒铅含量为14.3mg/kg;4号酒壶处理的黄酒次使用时铅含量为96.8mg/kg,第二次加热后铅含量为52.6mg/kg,第三次加热后铅含量为22.5mg/kg。从实验数据中可以看出:黄酒在装入该酒壶后,即使不加热,酒壶中的铅元素仍然会溶解到黄酒中;酒壶经过多次使用后,溶解的铅元素量虽然会降低,但经过3次加热的黄酒,铅元素仍超过国家标准限量40多倍。实验结果表明,此次致使村民铅中毒的幕后“元凶”正是盛酒用的锡酒壶。锡本身无毒,问题就在于该问题锡壶并非纯锡打造,而是含有大量铅材质的合金所制。

山东东方中国民艺博物馆馆藏——锡酒具

酒逢知己千杯少,喝酒就用锡酒具

民间好酒者常喜欢喝热酒,特别在冬天,据说热酒可驱寒,酒经过加热后,所含甲醇、乙醛得到挥发,可减少对人体的危害,因此无论南方的米酒,还是北方的白酒,烫酒、温酒成为饮酒的重要部分。由于锡材质软而富有弹性,导热性能好,散热慢,无毒,耐潮湿,所以成为制作酒具的好材料。

深圳市廖达工艺制品有限公司主要生产加工纯锡制品如锡茶叶罐、锡茶具、锡酒具、锡盘摆件等产品。

纯银和纯锡哪个更适合做酒壶?

锡茶壶、锡酒壶的制作有专门的“打锡师傅”来制造,五六十年以前,常有广东五华地区的“打锡师傅”来本地“打锡”,他们挑着打锡工具担,走村串户,边喊“打锡咯……”、“打锡咯……”、“打茶壶、酒壶咧……”。要打茶壶、酒壶的人家,立马请师傅到家里“打锡”,自己的原料不够,可用师傅带来的原料凑足,除工资外,新凑的锡料按斤、两计费。师傅将旧锡器如锡壶、锡蜡烛台或锡锭置于小钳锅内,用煤炭火(小风箱吹)熔化,将“锡液”倒于锡片模型里,冷却后成半公分厚的锡片,然后像裁缝师傅裁布一样,用特制大剪刀将锡片裁成各式各样形状不一的块块,用锤敲打,拼接后,用烙铁焊成壶体、壶盖、壶嘴和一些装饰物等,再连接成成品,用砂纸磨光,刻上花纹及主人记号,一把崭新的茶壶或酒壶就呈现在你的面前了。锡制酒具不透水,不受潮,易密封,可用作盛酒具,也可以作温酒,其造型有圆的,也有方法的。浙江锡酒具工厂直销

锡这种材质的酒壶没有毒,大家可以放心使用,锡酒壶价格偏贵,除非是送礼或者收藏。福建锡酒具电话

寻觅的脚步到了宏道乡,结识了一位致力于传统手工业收集及传承的侯峰先生,得知这里也有打制锡酒壶的匠人。算是一种意外的收获,我们约定了拍摄时间。查阅资料得知,有关锡的历史记载早期见于《周礼》,《史记·货殖列传》中也有“金锡连丹”的叙述。南北朝时期,王室贵族常以纯锡制作牛、马、猪、羊等冥器。发展至唐、宋两朝,锡器已经在民间广为流传,茶、酒等日用器皿开始以锡打造。到明永乐年间,锡器开始盛行市井。清代梁章钜《浪迹续谈》记载:“煮酒之法,必用热水温之,储酒以银瓶为上,瓷瓶次之,锡瓶为下。”因为锡相对于其他有色金属较为廉价,所以也进入了寻常百姓家中。福建锡酒具电话

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