大肠杆菌是一种革兰氏阴性兼性厌氧菌(如果有氧气,可通过有氧呼吸产生ATP,但如果没有氧气,可转换为发酵或厌氧呼吸)和不产孢的细菌。细胞通常是杆状的,约2.0微米长,直径为0.25–1.0微米,细胞体积为0.6–0.7微米3。大肠杆菌染色呈革兰氏阴性是因为它的细胞壁由一层薄薄的肽聚糖层和一层外膜组成。在染色过程中,大肠杆菌被番红颜色,染成粉红色。细胞壁周围的外膜为某些抗s素提供了屏障,这样大肠杆菌就不会被青霉素破坏。有鞭毛的菌株是能动的。鞭毛有毛周排列。它还通过一种被称为紧密粘接素的粘附分子附着并作用于小肠的微绒毛上。枯草芽孢杆菌能够分泌促进作物生长的活性物质,使植株叶片浓绿肥厚,提高作物免疫的能力。苏云金杆菌菌株
枯草芽孢杆菌提高农作物产品品质和食品安全等方面表现出了不可替代的作用,并大量应用于生物肥料。当作用于作物或土壤时,能够在作物根际或体内定殖,并起到特定肥料效应。目前,微生物肥料在培肥地力,提高化肥利用率,抑制农作物对硝态氮、重金属、农药的吸收,净化和修复土壤,降低农作物病害发生,促进农作物秸秆和城市垃圾的腐熟利用。通过枯草芽孢杆菌不同菌株的代谢产物中分离纯化多种有效的抗类菌物质,产生代谢产物,在低浓度下就能够对病原微生物的生长和代谢产生抑制作用,从而来影响病原微生物的生存和活动。湖泊海生菌大肠杆菌是肠杆菌科的一员,经常作为细菌的模式生物普遍用于科学研究。
金葡菌普遍存在于自然环境中,如空气、土壤,是一种常见的需氧微生物。一方面,金黄色葡萄球菌可能导致人体体内传染致病菌,导致人患上一些传染性疾病,比如中耳炎、人体部位化脓等,还有可能造成皮肤上长出疖子;另一方面,金黄色葡萄球菌还可能引起人体内产生有害元素,有害元素多到一定的量,可能引发食物中毒。人和动物是主要的病菌携带者,大约50%以上健康个体的鼻腔、咽喉、头发和表皮中都带有这种菌。国际公认产生葡萄球菌肠有害元素的菌量浓度在100000个/克以上。金葡菌肠有害元素中毒可使人产生剧烈的恶心、呕吐,同时伴有上腹部绞痛、腹泻。严重者可导致虚脱、肠痉挛和严重失水。
金黄色葡萄球菌(Staphylococcusaureus)简称为金葡菌,是较常见的革兰氏阳性球菌,也是引起细菌性食源性疾病的重要病原菌之一。在显微镜下看,金葡菌聚集成簇,像葡萄一样;在良好的营养环境中,它们会生长成金黄色的菌落,金葡菌由此而得名。金葡菌在哪?金葡菌普遍分布于自然界,人和动物是它们的优良居所。健康人的咽喉、鼻腔、皮肤上常有它的踪迹,伤口化脓传染处和上呼吸道传染者的鼻腔更是它的主要聚集地。上呼吸道传染者的鼻腔带菌率超过80%。常见的污染食品为蛋白质或淀粉含量丰富的食品,如:奶和奶制品、肉和肉制品、糕点、剩饭等。铜绿假单胞菌普遍存在,而在潮湿环境尤甚。
关于铜绿假单胞菌的麸皮保存法是在麸皮内加入60%的水,经灭菌后接种培养,然后干燥保藏。纸片(滤纸)保存法是将灭菌纸片浸入培养液或菌悬液中,常压或减压干燥后,置于装有干燥剂的容器内进行保存。寄主保存法是铜绿假单胞菌侵入其寄主后加以保存的方法。低温冰箱保存法一般为-20摄氏度、-50摄氏度或-85摄氏度,低温冷冻保存时使用螺旋口试管较为方便,也可在棉塞试管外包裹塑料薄膜。保存时菌液加量不宜过多,有些可添加保护剂。此外,也可用φ5mm的玻璃珠来吸附菌液,然后把玻璃珠置于塑料容器内,再放入低温冰箱内进行保存的。金黄色葡萄球适宜生长温度为37℃,pH为7.4,耐高盐,可在盐浓度接近10%的环境中生长。黄微杆菌菌种
铜绿假单胞菌为土壤中存在的较常见的细菌之一。苏云金杆菌菌株
SHBCCD73822壁柠檬球菌SHBCCD73822=CCM4981Citricoccusmuralis模式菌株SHBCCD73823光村短波单胞菌SHBCCD73823=CIP109906Brevundimonaskwangchunensis模式菌株SHBCCD73824地中海短波单胞菌SHBCCD73824=CIP107934=LMG21911Brevundimonasmediterranea模式菌株SHBCCD73825白色短波单胞菌SHBCCD73825=ATCC15265Brevundimonasalba模式菌株SHBCCD73826中间短波单胞菌SHBCCD73826=ATCC15262Brevundimonasintermedia模式菌株SHBCCD73827橙色短波单胞菌SHBCCD73827=ATCC15266Brevundimonasaurantiaca模式菌株SHBCCD73828伊兹梅尔盐红菌SHBCCD73828Halorubrumezzemoulense模式菌株SHBCCD73829盐矿盐球菌SHBCCD73829=ATCC51437=DSM8989Halococcussalifodinae模式菌株SHBCCD73830解糖盐球菌SHBCCD73830=ATCC49257=CCM4147=DSM5350=NCIMB12837Halococcussaccharolyticus模式菌株SHBCCD73831大黄欧文氏菌SHBCCD73831Erwiniarhapontici模式菌株SHBCCD73832植物乳杆菌SHBCCD73832=ATCCBAA-793LactobacillusplantarumSHBCCD73833潮湿卓贝尔氏黄杆菌SHBCCD73833=ATCC14397=NBRC14962=NCMB1863Zobelliauliginosa模式菌株SHBCCD73834食半乳聚糖卓贝尔氏黄杆菌SHBCCD73834=CIP106680Zobelliagalacta 苏云金杆菌菌株
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