浙江旋光仪常见问题

旋光法测定食品中谷氨酸钠的含量谷氨酸钠是一种谷氨酸的钠盐，能够增强食物的鲜味，属于自然形成的丰富的非必须氨基酸之一，由于分子结构中含有一个不对称碳原子，具有光学活性，因此用旋光仪测定其溶液旋光度，再换算出谷氨酸钠的含量。对于一些复合调味品，通常掺有淀粉、蔗糖及各种不溶于水的香料，在用盐酸提取谷氨酸钠过程中，淀粉和蔗糖都会水解成带有左旋光性的糖，而谷氨酸钠在盐酸溶液中显右旋光性，两者发生消旋现象，从而对测定结果造成干扰。因此对于谷氨酸钠含量为 99 %和 80%(含20%NaCl)的产品可以选用旋光法。IP800系列自动旋光仪具有触摸屏操作，使用简单方便的优点。浙江旋光仪常见问题

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然甜物质。我国蜂蜜国家标准规定：不得在蜂蜜中添加或混入任何淀粉类、糖类或代糖类物质。欧盟及国际食品法典也对蜂蜜的真实性有严格要求：蜂蜜是具有重要营养价值和******的天然甜物质，蜜蜂是蜂蜜的生产者。然而，蜂蜜又是极易掺假的食品，各种廉价的转化糖浆，如甜菜糖浆、果葡糖浆等，由于外观特性与蜂蜜极其相似，消费者不易识别，常被掺入蜂蜜中。那如何辨别蜂蜜的真假呢？可使用现代高科技技术的产物—旋光仪，它相对于用肉眼观察等方法来说，更快捷，也更准确。蜂蜜是具有旋光性质的物质，它的旋光能力的大小与其本身的结构、溶液的浓度、液层厚度、偏振光及温度等因素有关。它是蜂蜜中的糖类化合物所产生的，蔗糖是右旋糖,水解后得到的右旋的葡萄糖和左旋的果糖的混合物是左旋的,所以蜂蜜具有左旋性.如果往蜂蜜中勾兑蔗糖和葡萄糖，就会引起旋光度的改变，即左旋变小，甚至转为右旋。利用这一特性可作为鉴别蜂蜜是否掺入了蔗糖或者葡萄糖的好方法。陕西旋光仪基本原理上海仪迈是一个中国精品的品牌，带给中国用户极大实惠，就是真正的VIP。我们的宗旨是：首先满足国内客户。

自动旋光仪是测定物质旋光度的仪器。通过对样品旋光度的测定，可以分析确定物质的浓度、含量及纯度等。自动旋光仪的工作原理是采用光电自动平衡原理，进行旋光丈量，丈量结果由数字显示，它既保持了稳定可靠的优点，又弥补了它的读数不方便的缺点，具有体积小，灵敏度高，没有人为误差，读数方便等特点。对目视旋光仪难以分析的低旋光仪品也能适应。上海仪迈旋光仪普遍地应用于制药、制糖、石油、食品、化工等工业部门以及有关高等院校和科研单位等各个领域。

旋光仪可以分析确定物质的浓度、含量及纯度等普遍用于医药、化工、食品、科研、教学等行业目前大量使用的旋光仪有3显旋光仪。手动旋光仪是采用手动调节,配合肉眼观察、判定实现测量,始终存在肉眼误差,且一次读数不能正确无误地得出物质旋光度，所以需采用不同浓度的溶液或不同长度的样品管再测定一次。自动旋光仪、数显旋光仪结构复杂,调整整定点多,故障率高,维修困难。钠光灯不但寿命短而且易损坏，灯正常寿命约200h。为了解决述问题而研制的一种成本易维修、高精度新型数字旋光仪,主要采用颜色传感输出数字芯片、红外测温、恒温控制、步进电机及单片机软件处理方式简化硬件结构,降低了仪器成本,并提高了整机性能及技术指标。用颜色传感芯片直接获取被测旋光物质参数,输出数字脉冲计算角度，用步进电动机旋转角度,真正实现了数字化测控。仪器采用液晶显示、触摸屏操作简单易用。上海仪迈具备了标准的企业规范，独特的企业文化，同时拥有一支重要的骨干团队，有激情充满活力。

InsMark品牌旋光仪USP：1、国产旋光仪数字平台创新者，拥有专利和一系列“knowhow”。产品质量与进口媲美，价格高出国产模拟平台或抄袭者20%左右。2、国内FD系列，完全符合FDA 21CFR 要求。并有四种产品形成高低搭配。3、所有FD产品，三年质保，厂家上门服务。全国的承诺。4、产品线为完整的专业旋光仪厂家。5、一切因用而动，是仪迈产品设计的灵魂。一切从客户考虑：维修工具的自动化操作，软件的先进性，操作的便利性，都是充分重视应用的结果。6、 一切因用而动，同样体现在注重用户感受，以人为本的理念。如，时尚美观的工业造型，简洁明了的人机界面，空气过滤网等细微设计，都是为了一个目的：成就用户的使用之美。把枯燥的使用变成轻松的工作。7、有些产品在中国提供，接受特殊应用的个人化要求，更是为中国客户的贴身服务。8、一个中国精品的品牌，带给中国用户的实惠，就是真正的VIP。我们的宗旨是：首先满足国内客户。上海仪迈旋光仪采用数字平台，提高了测试样品响应速度，实现了高速测量，缩短了样品测量时间。800系列旋光仪产地

数字旋光仪寿命长、噪音小，特别是消除了“震荡”这种模拟平台带来的先天“疾病”。浙江旋光仪常见问题

经过3年的努力，上海仪迈历经艰辛，终于于2013年第十五届北京BCEIA展会上正式推出了IP-digi600旋光仪，打破了国内市场上数字平台旋光仪进口仪器一统天下的僵局。展会上甫一亮相，就得到了满堂彩，仪器运用国际数字化技术平台，配置Glan Thompson棱镜，实现了快速测量，低噪音，并在样品透过率方面有了突破性的飞跃；在0.1%（OD3）情况下可以实现准确测量，数据真实可靠，不但得到了**的认可，更是得到了用户和经销商的青睐。当时，各大仪器网站竞相报道，被誉为中国的“宝马”。浙江旋光仪常见问题

上海仪迈仪器科技有限公司是我国旋光仪，折光仪，激光粒度仪，电化学产品专业化较早的有限责任公司之一，上海仪迈是我国仪器仪表技术的研究和标准制定的重要参与者和贡献者。公司承担并建设完成仪器仪表多项重点项目，取得了明显的社会和经济效益。上海仪迈将以精良的技术、优异的产品性能和完善的售后服务，满足国内外广大客户的需求。